Matteo
Data recensione: 2023-06-07
Data recensione: 2023-06-07
+5
Passando per Piazza Grande mi sono imbattuto sul menù di questo ristorante e la sua carta dei drink. Rimango incuriosito e riesco a sedermi.
Ci sono 3 proposte degustazione: Terra, Mare e Vegetariano.
Ho optato per il menù “Antiquari0” (quello di terra) e, lasciatomi consigliare dal Barman, ho provato il loro “Milano Torino CBT” che per quanto mi è piaciuto e per come si abbinava bene alle portate, addirittura, ci ho pasteggiato. Il Fegatino, La Lingua, i Pici all’Aglione, il Filetto alla Rossini, piatti tradizionali rivisitati ed accostati, con cura, a sapori che posso, a volte, spiazzarti ma senza mai strafare o scadere nel banale; dolci ottimi.
Lo stile nella presentazione dei piatti è minimale e lascia spazio ai sapori e alle cose fondamentali, cioè: le materie prime di qualità usate per le portate. Servizio di sala accogliente e molto professionale.
Servizio Bar eccezionale;
drink veramente buoni che ti fanno percepire che in tutto il contesto dell’Osteria c’è passione e ricerca per ciò che viene proposto. Non vedo l’ora di tornarci. Consigliatissimo.
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