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Degusto

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Via Pastrengo 5 - Alessandria

82/100
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Tapas di baccalà in tempura con capponatina di verdure croccanti al profumo di curry.
Bestseller
€10,00
Tartare di fassone battuta a coltello con uovo fritto di quaglia, marmellata cipolla rossa, capperi in polvere e liquirizia.
Bestseller
€10,00
Risottino allo zafferano con polpa di gambero agli agrumi grattata di rosso d‘ uovo disidratato.
Bestseller
€10,00

1 Antipasto

Tapas di baccalà in tempura con capponatina di verdure croccanti al profumo di curry.
Hot
€10,00
Tartare di fassone battuta a coltello con uovo fritto di quaglia, marmellata cipolla rossa, capperi in polvere e liquirizia.
€10,00
Scaloppa di Foie gras scottato alla frutta d’estate al Calvados.
€12,00

2 Piatto

Risottino allo zafferano con polpa di gambero agli agrumi grattata di rosso d‘ uovo disidratato.
€10,00
Agnolotto della tradizione con salsiccia croccante, uva sultanina e pioggia di provolone piccante.
€10,00
Frittura di totani e verdure croccanti
€11,00
Petto d’ anatra cotta a bassa temperatura in salsa al miele, accompagnata da frutti di bosco
€12,00

3 Dessert

Tortino al cuore caldo con crema inglese e crumble.
€8,00
Crostatina di pasta frolla al cioccolato con crema pasticcera e frutta di stagione.
€8,00
Bianco mangiare al latte di mandorla e coulis di fragole.
€8,00
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Recensioni

Dicono di noi:

DeGusto a Alessandria è un ristorante che propone una cucina moderna e innovativa, con piatti che uniscono sapori e tecniche diverse. Il menu è limitato, ma offre opzioni interessanti e ben presentate. La qualità del cibo è elevata, con ingredienti di buona qualità e preparazione attenta. Il prezzo medio è alto, ma giustificato dalla qualità dei piatti e del servizio. Il personale è gentile e preparato, con un'atmosfera di ristorante elegante ma ...

Le recensioni degli utenti sul menù di Degusto

Recensione 1
Elena
Data recensione: 2018-07-12
+4
Ristorante di recente apertura a ridosso del centro anche se poco in vista. Locale ampio diviso in area ristorante e area aperitivi. Il piatto forte è ...
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Recensione 2
Claudio
Data recensione: 2018-12-16
+5
Locale bellissimo. Professionalità e qualità vanno a braccetto. Solo qualità bravi ...
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Recensione 3
Federico
Data recensione: 2019-01-07
+4
Locale innovativo per una cittadina come Alessandria. Adatto per un aperitivo: ottimi cocktails, ricca carta dei vini e taglieri di formaggi e salumi ...
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Recensione 4
Nicola
Data recensione: 2018-01-06
+4
Locale meraviglioso, menù ottimo, prezzi un po' alti.. ...
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Recensione 5
Sara
Data recensione: 2018-04-24
+5
Ottimo aperitivo, personale gentile e qualificato. Qualità dei cibi elevata. ...
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Recensione 6
Michela
Data recensione: 2020-01-11
+5
Sono stata in questo locale venerdì sera a cena col mio ragazzo. Il ristorante si trova in centro ad Alessandria in una via un po' nascosta. Estername ...
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Recensione 7
Giuseppe
Data recensione: 2018-01-02
+4
Locale nuovo ad Alessandria. Due zone una per aperitivi e bar, l'altra ristorante. Ho cenato la sera del 31/12. Ottima l'idea del menù alla carta, sen ...
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Recensione 8
Dottoressa
Data recensione: 2017-12-17
+5
Locale molto curato e accogliente. Qualità e ottimo servizio. Il menù per la cena è ricco e vario, mi sono trovata molto bene e ci tornerò sicuramente ...
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Recensione 9
Donatella
Data recensione: 2018-01-19
+4
Locale molto carino, personale preparato e gentile. Tempi di attesa un po lunghi, ma magari e' stato un inconveniente. Da provare la Caraibica loro pi ...
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Recensione 10
Marco
Data recensione: 2018-05-19
+4
Frequento questo sposto perché sono innamorato del pollo alla caraibica cucinato dallo stesso chef che lavorava prima al ristorante mascherine di via ...
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Piatti consigliati da Degusto a Alessandria

9 piatti più richiesti

  • Gnocchi con crema di salmone e riduzione allo zafferano +
  • Caraibica +
  • Tagliolini con pomodoro fresco gamberi al profumo di lime e porro croccante +
  • Entree di caprese di bufala +
  • Cheesecake ai lamponi +
  • Tagliata di manzo con le verdure +
  • Piatto caraibico +
  • Involtino di merluzzo con la riduzione di avocado +
  • Crudo di parma +
82
/100
Valutazione basata su 613 voti e recensioni
Aggiornato il 23/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 28/05/2021
4,0
37 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,4
80 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 11/04/2021
4,0
126 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 11/04/2021
5,0
45 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 11/04/2021
4,3
139 recensioni

GA

Gastroranking.it
Ultimo aggiornamento 13/03/2021
4,0
126 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 0131 221597
    • Cucina
    Italiana
    Contemporanea
    Grill
    Italian
    Contemporary

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì 18–00
  • Giovedì 18–00
  • Venerdì 18–00
  • Sabato 18–00
  • Domenica 18–00

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Indirizzo Via Pastrengo 5, Alessandria (Alessandria) - Clicca qui per aprire la mappa

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