arnaldo
Data recensione: 2023-02-10
Data recensione: 2023-02-10
+5
Atmosfera tipica delle pizzerie di una volta. Il crepitio del legname che arde e l' odore che si spande dal forno a pietra, rievocano il ricordo delle pizzerie ossequiose dei più tradizionali e imprescindibili criteri di preparazione della pizza. Ambiente accogliente e rustico, e pizze che coniugano l' antica tradizione ad una logica innovativa. Sapori antichi e moderni si intrecciano soddisfacendo qualsiasi tipo di palato.Nel menù infatti le pizze classiche presentano degli innesti che ne esaltano il sapore. Ad esse si aggiungono pizze sperimentali ma il cui gusto è frutto di riuscitissimi connubi tra ingredienti. Le pizze sono spesse e morbide e i prodotti selezionatissimi. ( Umberto Trovato)
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