Incontri
Data recensione: 2017-07-05
Data recensione: 2017-07-05
+5
Vado all'Ufficio Postale più vicino all'Hotel Riva e nel tragitto vedo l'insegna "da Andrea Ostriche & Champagne", Ristorante Pizzeria a Miramare di Rimini e decido di fare pranzo qui. Anche oggi riesco a fare tardi, ma Andrea, il titolare, mi assicura che c'è tutto il tempo. Chiedo un secondo di pesce e mi lascio consigliare senza guardare il menù con ampia scelta di carne, di pesce e di pizza, cotta nel forno a legna, disponibile sia a pranzo che a cena. Dopo un calice di vino di benvenuto arriva un sontuoso antipasto di Alici marinate così gustoso che mi è venuta la stessa esclamazione di goduria del Commissario Montalbano, nella serie TV, quando assaggia lo stesso piatto. Andrea mi spiega che le preparano loro, con la cura e i tempi che la tradizione richiede e mi svela che le Alici, oltre a tutti i benefici del pesce azzurro, hanno ottime proprietà per tenere a bada il colesterolo. Poi è la volta delle Sogliole alla griglia, ben cotte, saporite e fresche di giornata, si vede quando si spinano, si sente quando si gustano. Da bere è andato benissimo un calice di vino bianco frizzante della casa, poi un sorbetto, con un assaggio di dolce sempre fatto in casa ed infine un liquore al pistacchio, valida alternativa al classico limoncello. Il servizio è attento, cordiale e molto professionale. I prezzi sono nella media e la qualità e davvero ottima. Infine Andrea mi ha messo a mio agio con simpatici aneddoti sulla ristorazione.
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