Lorenzo
Data recensione: 2023-07-11
Data recensione: 2023-07-11
+4
Dopo anni che provo decine di pizzerie nella provincia di Rimini posso dire di aver trovato una pizza degna di nota, un impasto che è a dir poco perfetto, con un' idratazione altissima e una alveolatura da essere d'esempio per tutte le pizzerie di Rimini. Ingredienti top di qualità, l'unica cosa che manca pochino è il pomodoro, avrei preferito un pomodoro più spiccato di sapore, ma il Fior di latte è perfetto per una pizza con un impasto del genere. Oltre la margherita abbiamo preso un Cuoppo Mix che non ha niente da invidiare alla pizza, fritto alla perfezione e soprattutto mi ha colpito la frittatina alla genovese, da provare per forza!
La location è molto carina, la parte esterna è con vista campo da baseball, il personale è gentile e il locale è molto pulito.
I prezzi sono poco sopra la media, in 3 abbiamo speso 45 euro compreso il bere ma valgono per il tipo di pizza che offrono, ci ritornerò sicuramente.
