Raffaele
Data recensione: 2022-10-25
Data recensione: 2022-10-25
+4
Ristorante con cucina gourmet in una location di grandissimo impatto, si trova all'ultimo piano del prestigioso hotel Bristol.
La cucina è raffinata, le materie prime di qualità e gli abbinamenti sono mto interessanti. Ho provato dei pansoti semicemente pazzeschi, dove la n9ce stava nell'impasto ed il prebuggiun con la prescinsoea nella salsa. Purtroppo nell'antipasto di fois gras (ottimo) con gamberi viola di SML gli stessi non erano stati puliti e vedere il nero uscire sul piatto bianco immacolato è stato poco gradevole.
Per il resto esperienza assolutamente positiva. Forse un po' troppo dispendiosa ma nel complesso positiva.
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