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Scacce ragusane
, Scaccia Ragusana
, Focacce
Dicono di noi:
Siamo alla ricerca di specialità locali, ma l’ultimo D.P.C.M. ha chiuso ristoranti e pizzerie per cena: in nostro aiuto giunge l’Infoturist di Ragusa – sito in piazza San Giovanni Battista – che ci indica il vicino panificio "Giummarra".
Qui assaggiamo le famose scacce ragusane, una alle verdure ed una classica con cipolla, formaggio ragusano e salsa di pomodoro: la signora al banco, gentilissima, ce le scalda al microonde, ma nonostante questo quella classica ci risulta un po’ troppo unta; apprezzabile quella alle verdure.
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