Cucina Pesce a Ragusa: i 10 migliori ristoranti

Dicono di noi: Per conoscere un territorio si passa dai luoghi e dal cibo... abbiamo deciso di cenare in questo ristorante stellato di Ragusa per conoscere i sapori locali attraverso la fantasia di uno chef premiato. Abbiamo optato per il menù alla carta e non quello degustazione per poter gustare piatti diversi. Almeno una volta ci concediamo l'esperienza culinaria in un locale stellato: qui abbiamo trovato accostamenti originali, ben riusciti, forse non sempre particolarmente esplosivi e artistici! Molto buoni i primi!

Dicono di noi: Duomo e` tutto quello che di bello ci si puo` aspettare da uno stellato Michelin. Il cibo e` ricercato e ottimo, la ricerca e impegno si sentono in ogni morso, ogni portata e` una piacevole sorpresa. Il servizio e` stato impeccabile, sempre discreto ma presente; il sommelier ci ha consigliato ottimamente. L'ambiente e` rilassante e ricercato senza essere pretenzioso. I tavoli sono ben distanti, lo staff rigorosissimo nell'usare maschere chirurgiche e nel richiamare i clienti a fare lo stesso appena si spostano dal tavolo. Non e` economico, ma vale ogni centesimo. E` stata una serata di grande soddisfazione

Menù del ristorante: Crudità dal mare €35.00 , Degustazione regionale di sei tipologie €60.00 , Ravioli di patate e caprino con pistacchio e minestra di granchio rosa €35.00 , Risotto allo zafferano e tartufo siciliano, astice arrosto con erbe aromatiche €90.00 , Maialino nero da latte con “torrone” salato alla paprika, chinotto e ravanelli €40.00

Suggeriti dagli utenti: Vini in bottiglia

Dicono di noi: Percorso gustativo eccelso . Personale altamente qualificato , piatti ricercati e di altissima qualità , location accogliente. Un mix perfetto per regalare al cliente un’emozione unica . Complimenti!!! Andrea con la sua professionalità ha accompagnato la ns esperienza che ricorderemo e vorremmo rivivere.?

Dicono di noi: Tutto perfetto, personale preparato e qualificato, piatti dai sapori bilanciati e ben definiti. Esperienza ottima!

Dicono di noi: A Ragusa per lavoro e da poco in zona gialla ci siamo ritrovati a pranzare in questo posto. Cordialità e voglia di fare bene hanno permesso al ristoratore di stupirci con piatti unici e sapori sublimi. Il giudizio per ogni piatto è stato.."eccezionale!". Ci torneremo.. ci tornerò

Dicono di noi: Titolari gentilissimi e cordiali, piatti ottimi assolutamente genuini, vini all'altezza.... prezzi modici, qualità, ottima..... location decentrata e tranquilla, ambiente tipico, con foro di personaggi famosi che sono stati ospiti..... Consigliatissimo....

Menù del ristorante: Medaglione di filetto alle pere, salvia e ristretto di Cerasuolo di Vittoria €18.00 , Cuore caldo al cioccolato €6.00 , Cheesecake della nonna alle mele su crema bianca e macedonia di frutta €6.00 , Nostra Produzione di affumicati di pesce alla frutta €14.00 , Cannolo Scomposto €5.00

Dicono di noi: Torno a recensire, con piacere e merito, il rinomato ed elegante ristorante a ridosso della splendida Marina di Ragusa. La struttura è nelle ottime mani di Luca - maitre e anfitrione, competente, professionale e rapidissimo - e Peppe, giovane chef di raro talento. Ieri sera, ormai clienti affezionati, abbiamo accolto senza troppo entusiasmo la "sfida" lanciataci da Luca, apparentemente sicuro di farci ricredere rispetto a precedenti negative esperienze nella degustazione della pasta condita ai ricci di mare. Mai come in questo caso la sconfitta è stata tanto piacevole. Inesprimibile il sapore e l'odore di mare sprigionato da un sugo di ricci tanto semplice quanto geniale. La cena, già ampiamente valorizzata da questa sublime pietanza, è stata ulteriormente arricchita da un ottimo tonno in tataky, "massaggiato" (come dice Luca) in salsa di senape. Eccellente, come sempre, il baccalà in tempura. Silva Suri non delude mai, anche se le aspettative sono ogni volta più elevate .

Menù del ristorante: Crudi del giorno €28.00 , Cannolata €6.00 , Paccheri vongole e pistacchi €16.00 , Polpo e patate €10.00 , Gelo di limone €4.00

Dicono di noi: Iniziamo la cena con i crudi tra cui ostriche,tartare di tonno e gambero rosso di scoglitti. Tutto freschissimo e delizioso, si sentiva il sapore del "MARE". Continuiamo con due primi, ravioli con pesce spada e linguine agli scampi:piatti abbondanti e gustosissimi. Prezzo adeguato, proprio come ci aspettavamo. Servizio veloce e personale gentiele e preparato. Unica pecca:poca varietà di dolci. Per il resto assolutamente consigliato e da rifare.

Dicono di noi: Era la prima volta che andavo alla Valle di Era.Fin dall'ingresso nel locale ho visto molta prfessionalità,e grande senso dell'ospitalità.Tutto il personale gira come una macchina ,tutti sanno che fare,sempre con grande disponibilità verso gli ospiti-clienti.Uno snack di benvenuto seguito con l'arrivo degli sposi di un ricco buffet di antipasti,veramente riccco in varietà e quantità.Poi siamo stati serviti al tavolo con una serie di portate sempre ben curate ,e se qualcuno chiedeva qualcosa di diverso,veniva accontentato,bis senza problemi.Abbiamo terminato con un buffet di dolci.Complimenti al proprietario ottimo direttore a curare ogni particolare

Menù del ristorante: Pizza sfiziosa con crema di carciofi, mozzarella, patate al forno, pancetta e pan grattato €8.00 , Dolce del giorno €4.00 , Antipasto di mare thatsamoro con 10 assaggi €20.00 , Scaccione rustico con capuliata e caciocavallo €5.00 , Cannolo di ricotta siciliano €4.00

Suggeriti dagli utenti: Pizza

Dicono di noi: Buona ospitalità , gentilezza e cortesia , servizio celere, ottimo cibo, anche il pesce, buono il prezzo , consigliato a tutti

Menù del ristorante: Flan al cioccolato €6.00 , Parfait di mandorle €6.00 , Cheesecake €6.00 , Polpo arrosto €18.00 , Alette di pollo €7.00

Dicono di noi: Se vuoi un’ottima birra, Se vuoi un panino gourmet, Se sei da solo, Se sei in coppia, Se sei in compagnia, Qualunque scusa è buona per il Decanter! Locale curato, eccellenti prodotti a km 0, personale professionale e cordiale

Menù del ristorante: Ravioli di ricotta €5.00 , Antipasto Ibleo €10.00 , Paella Iblea €15.00 , Selezione di formaggi e salumi €12.00 , Frittura di calamari €12.00

Dicono di noi: Il locale si trova fuori dal centro di Ibla. Nel decor vi è un buon distanziamento; all’interno vi sono due piccole sale per cui si è più vicino ma sempre distanziati. Il personale è cordiale. La qualità del cibo nel complesso è buona ma si tratta di piatti classici. In due abbiamo voluto assaggiare la “loro” paella......e abbiamo mangiato dei cavateli ai frutti di mare. Inoltre bisogna prestare attenzione ai particolari, come riempire il calice di vino al tavolo, e non portarlo già riempito. In totale abbiamo pagato € 56,00.

Menù del ristorante: Risotto con zucca gamberetti e ristretto di cerasuolo €0.00 , Medaglione di spada e gamberoni rossi al vapore su crema di zucchina siciliana €0.00 , Crostatina al carrubo con mousse di ragusano e pere €0.00 , Riscoperta dell’arancino (con pesce spada e melanzane, con zucchine e gamberi allo zafferano, al nero di seppie con ricotta salata) €0.00 , Cannelloni al basilico, con ricotta e mozzarella di bufala, con crema di melanzan €0.00

Suggeriti dagli utenti: Antipasti

Dicono di noi: Ore infinite di attesa…abbandonati a noi stessi,con bambini che ancora alle 23 devono cenare!da sottolineare che il coprifuoco è alle ore 23… Pessimo servizio,ore di attesa di circa 2 ore per una semplice pizza senza antipasti!!per un semplice piatto di pasta, per una neonata,richiesto circa un’ora prima,specificatamente olio e parmigiano, è arrivato,dopo sollecitazioni, brodosa,insipida...senza parmigiano e olio!abbandonati a noi stessi senza bibite e senza poter trovare un cameriere disponibile!attendiamo!!!chi non arriva mai!!

Dicono di noi: bellissimo ristorante a metà strada circa tra Ragusa e Marina di Ragusa. Sala molto moderna ed elegante, accoglienza da ristorante di alto profilo, area esterna splendida con piscina a sfioro affacciata sulle campagne circostanti. Menu con ampia scelta di piatti di mare e di terra, con buona rappresentazione di piatti della tradizione locale. Conto: 104€ in due + bimba piccola, con due antipasti, un primo, due secondi, due calici di vino, dolce e acqua. Ottimi sia l’agnello che il filetto!

Dicono di noi: 4 pizze una Coca-Cola 85 euro Un furto!!!!!! Esageratissimi troppo cari, pizze scadenti oltretutto arrivate fredde

Suggeriti dagli utenti: Cous cous , Ravioli di cernia

Dicono di noi: Abbondante, ottimo, pesce fresco, personale gentile, qualità top, posizione ottima con vista mare. Consigliatissimo

Dicono di noi: Una scoperta a due passi dal centro storico di Ragusa. Carne di eccellente qualità, servizio celere e una carta dei vini da far girare la testa :)

Suggeriti dagli utenti: Pasta con fave e piselli , Pasta alla donnalucatese , Insalata di mare

Dicono di noi: Sono stato a cena con la mia famiglia e amici eravamo 7 tutto fantastico antipasti primi spiegati dalla figlia del proprietario in maniera eccezionale già dalla spiegazione ti fà venire voglia di mangiare pasta Tiziana top vini ottimi cortesia gentilezza (che non guastano mai) veramente una scoperta

Suggeriti dagli utenti: Carne

Dicono di noi: In questo periodo a causa del COVID-19 non ho avuto la possibilità di festeggiare il compleanno di mia Madre con la mia famiglia, ma ho avuto il piacere di festeggiare a distanza con un uovo di Pasqua/compleanno artigianale: con estrema gentilezza e disponibilità, Crescente ha ascoltato la mia richiesta e le mie indicazioni, "sfornando" un dolce davvero bellissimo (e anche buonissimo e super apprezzato, secondo la mia famiglia!!) . Sono estremamente soddisfatta, mia Madre ha molto gradito il pensiero (c'era pure una sorpresa carinissima all'interno!!) e l'unica cosa che mi dispiace è non aver potuto assaggiare l'uovo personalmente :P ! Non vedo l'ora di poter andare a ringraziare di persona. Super consigliato, sia per la qualità che per la gentilezza.

Dicono di noi: Abbiamo cenato in questo ristorante per 2 volte a fine ottobre. Tantissimo spazio e tanti coperti ma cmq un servizio abbastanza veloce e preciso. Molto cordiale il personale. Ma veniamo al "quasi". La qualità del cibo è ottima. Buonissima la carne, dal filetto all'hamburger di Asina, tutto eccellente. Peccato solo che abbiamo ordinato 3 filetti con cotture diverse e sono stati scambuati 2 piatti. Mi è stato presentato come cottura media ma avevo chiesto una cottura al sangue. Ho fatto presente la cosa ed il cameriere ha portato indietro il piattonper poi tornare dopo 2 minuti con un piatto, presentandomelo come al sangue. Come si vede dalla foto era una cottura media, e col senno di poi posso dire che quella al sangue è finita ad un altro commensale. Un errore ci può stare ma non mi è piaciuto come èstato gestito. Se il cameriere ha scambiato i piatti perché convinto che fossero 2 medie, dopo che quella al sangue era già stata cominciata, se lo faccio notare non mi rispondinche è al sangue quando non lo è. Chi ha mangiato il mio filetto al sangue mi ha comunque detto che era squisito. Ad ogni modo anche a cottura media si è potuta apprezzare la qualità della carne.

Dicono di noi: Abbiamo pranzato in questo delizioso ristorante, all'interno dell'omonimo hotel, in occasione del battesimo di nostro figlio. La struttura é sapientemente gestita dalla famiglia che ne é proprietaria, i signori Massimo e Simona Colosi godono della preziosa collaborazione della figlia Sofia che é stata a nostra completa disposizione sin dalla fase della prenotazione, soddisfacendo ogni nostra richiesta e ponendo attenzione alla cura di ogni singolo dettaglio. Le pietanze sono un'esplosione di bontà, preparate con materie prime fresche e di ottima qualità, non soltanto buone ma anche belle da guardare, frutto del lavoro dell'appassionato Chef Vito e del suo team di cucina. Il servizio é gentile ed impeccabile di uno staff di sala che non ci ha fatto mai mancare nulla al tavolo. Grazie per aver reso perfetto il pranzo in onore del nostro piccolo. Jessica, Marco e Tommaso.

Dicono di noi: Locale molto curato, servizio professionale cortese e mai invadente ed i piatti preparati alla perfezioni con sapori invocativi ed innovativi. Questo è un esempio di cucina che andrebbe tutelata e favorita.

Dicono di noi: Sarà la città, sarà l'educazione del personale, sarà il cibo ottimo ma tornerò sicuramente. Mi trovavo a ibla per un matrimonio, e menomale che gli sposi hanno scelto questo posto per l'aperitivo del giorno prima. Il personale cordiale e sempre sorridente malgrado il carico, norme covid perfettamente rispettate. Cinque stelle conquistate

Menù del ristorante: Pasta che sardi €14.00 , Rotolo di galletto alla ragusana con purè di patate al limone €12.00 , Bavarese al pistacchio €8.00 , Spezzatino di razza modicana con piselli €16.00 , Prosciuttino con verdure marinate e salame di fichi secchi e pistacchi €14.00

Dicono di noi: Ambiente elegante ma non spocchioso, il personale molto gentile ed attento, cortese e sorridente, siamo stati trattati amichevolmente con i guanti. Il cibo poi veramente delizioso e cucinato con cura ed attenzione ai dettagli. Il nostro preferito in Ragusa. Definitivamente merita una visita se siete in zona.

Dicono di noi: un piovigginoso martedì sera di fine settembre mi sono trovato fuori al mio albergo in corso italia in cerca di un posto dove mangiare. Ragusa, almeno la sera, almeno non ad Ibla, è un vero deserto. strade e strade vuote, senza locali, senza vita. girando intorno, dopo esser stato a vedere la facciata della cattedrale di s. giovanni ho individuato questo locale, come un faro nella notte. e qui iniziano luci ed ombre, l’ingresso e la sala che s’intravede dalla strada, sono bianchi, moderni, minimalistici. a fianco un paio di vetrine antiche con dentro dei cartelloni che indicano il menù, tutti accartocciati e scoloriti. sembravano di un locale in disuso. tra questi cartelloni s’intravedeva la cucina (che di per se non è mai un bello spettacolo). disperato, si erano fatte le 21:30, entro. mi accoglie una ragazza che stava chiacchierando con una coppia seduta ad un tavolo e che ha continuato a chiacchierarci per tutto il tempo che sono stato li. mi accoglie molto carinamente, mi porge il menù e scelgo quello che viene considerato in punto forte del ragusano, il loro formaggio omonimo, alla griglia (ma era alla piastra) con miele ed il loro risotto con mandorle tritate, rucola in crema di ricotta e riduzione al nero d’avola. e poi si vedrà. sul formaggio nulla da dire ma nemmeno da esaltarlo. su il risotto, porzione abbondantissima, ci sarebbe molto da dire. il riso andato di cottura, la rucola a pezzettoni con filacci ancora interi invasiva alla forchetta, le mandorle non pervenute ma il trionfo è stato il letto sottostante a questo riso. una mare di crema di ricotta, fredda, su un sottostante mare di vino cotto e liquido, anch’esso freddino ed invasivo. ho provato a mangiarlo. ne ho consumato quasi un terzo, forse una metà per la fame nera che avevo. ma non ci sono riuscito. il piatto più pretenzioso e mal riuscito nella mia pluriennale e variopinta esperienza di commensale. ed io giro moltissimo da decenni. peccato, potevano essere innovativi ma devono migliorare la tecnica (verificare come si ottiene una riduzione, ad esempio) o modificare i piatti. la ragazza è stata cortese ed occasionalmente presente, ma con due tavoli hai voglia ad inventarti un servizio degno ma io non lo sono altrettanto e appena ho finito di bere me ne sono velocemente fuggito. bocciati spero la prossima volta di cambiare giorno della settimana e località a Siracusa, magari ad Ibla.

Menù del ristorante: Tartare di Ricciola con frutta e polvere di mandarino €14.00 , Calamarata con sugo di pesce €14.00 , Gel al Melograno €4.00 , Spaghetti di Gragnano con Bottarga e Olio alle erbe €15.00 , Vastedda del Belice con caponata €8.00

Suggeriti dagli utenti: Calamarata

Dicono di noi: Io e mio marito abbiamo apprezzato molto i loro piatti tipici siciliani, presentati con estrema cura e fantasia. Lo consiglio

Menù del ristorante: Caprese iblea €10.00 , Insalata mista €5.00 , Caponata siciliana di verdure €6.00 , Caciocavallo ragusano alla piastra €8.00 , Insalata siciliana €6.00

Dicono di noi: Ristorante con cucina tradizionale con qualche spunto inventivo. Qualità della materia prima eccellente e frutto di ricerca sul territorio. Anche il vino della casa supera molta della molto reclamizzata offerta di note cantine locali. Consigliatissimo

Menù del ristorante: Cavati con crema di legumi, calamaretti e pomodoro secco €10.00 , Mousse alle mandorle con cuore di cioccolato di modica €6.00 , Pizza Ragusana con crema di melanzane, mozzarella e caciocavallo €8.50 , Cannolo €5.00 , Prosciutteria Rosada €8.50

Suggeriti dagli utenti: Ravioli , Pizze , Pizza

Dicono di noi: Un mix di ingredienti di prima qualita', cucinati con sapienza e professionalita'. Abbiamo avuto modo di conoscere il proprietario, persona disponibile e gentile che ci ha spiegato con passione la natura e la cucina dei piatti che ci ha servito. Attento ai dettagli della.sua cucina. Abbiamo mangiato.un primo al.fungo.di carrubbo, di una squisitezza indescrivibile. Da consigliare. Voto 10

Dicono di noi: Tutto perfetto, ieri sera per la prima volta ho cenato con amici alla Bettola, ottima accoglienza, tutto il personale disponibile, in particolare il cameriere che prende le comande svolge il suo lavoro in maniera perfetta, i primi piatti eccellenti e i 4 kg di carne che abbiamo preso per secondo da sogno....conto finale assolutamente corretto. Un complimento a tutto lo staff, consiglio a tutti di provare. Torneremo a trovarvi.

Menù del ristorante: Frolla di grano antico con ortaggi osmotizzati, fragole e pepe di Timut, gelato alla mandorla, nuvola di zucchero filato e salsa alla grappa "Emiryam" di Syrah €10.00 , Ombrina leggermente marinata con succo e fumo di trucioli di agrumi, carciofi e asparagi selvatici e nocciole €25.00 , Ravioli di Russello spinaci e tuma con prosciutto di spalla vitellina, emulsione di sedano e olio €24.00 , Prosciutto d'agnello al forno con tuorlo d'uovo affumicato, puntarelle, conserva di cipolla di Giarratana e birra "Cincu Tummina" €20.00 , Lasagnetta di pasta fresca farcita con stracciatella di bufala e zuppetta rossa di zucchina siciliana €22.00

Dicono di noi: Come ormai da diversi anni, io e mia moglie decidiamo di festeggiare i nostri rispettivi compleanni cenando presso un ristorante stellato siciliano. La scelta ricade su La Fenice, unico stellato ibleo che non avevamo ancora provato. Sempre per nostra consuetudine, scegliamo un menù degustazione (da sette portate, oltre al canonico benvenuto dello chef). Cena a dir poco deludente, anonima e priva di una qualsivoglia sequenza logica. Considerato che la Sicilia è un'isola (circondata dunque dal mare) e che ad agosto fa decisamente caldo, immaginiamo un percorso piuttosto fresco, gustoso e non pesante. Ebbene, si esordisce con un benvenuto dello chef rappresentato da una zuppetta di funghi di carrubbo, patate e pomodoro (decente ma dal sapore fortemente invernale). Proseguiamo con un baccalà mantecato,cucunci(2) ed olive verdi (mezza): amo il baccalà per il suo gusto deciso, forte e questo proposto dallo chef era del tutto inesistente, anonimo, totalmente privo di gusto. Segue mini tartare di manzo con maionese di porri affumicati: buonina. I primi 1) rivisitazione della minestra col formaggino. Ad agosto servire un piatto così,discretamente buono, ma super invernale e di una pesantezza inenarrabile, ci è parso assurdo. 2) spaghetti con tenerume e mitili (che poi sarebbero le cozze chiamate in modo figo): vedi commento del primo antipasto. I secondi: 1) alalunga con verdurine presuntamente croccanti:sapore inesistente, altro piatto totalmente anomimo. 2) petto di vitello etc etc: praticamente la carne che si usa solitamente per lo spezzatino o per la c.d. carne a brodo (super invernale e pesante). Sui dolci preferisco non pronunciarmi perché li ho apprezzati ancor meno di tutto il resto. Ottimo il prezzo e sufficiente il servizio. In conclusione, sarò capitato nel giorno forse più sfortunato, in cui lo chef forse non aveva granché voglia di colpire la sua clientela,ma mi son chiesto sinceramente quale mai potesse essere la ragione di una stella Michelin. Deludente.