Osteria U Cruscenti

Piccolo ristorantino accanto al Giardino Ibleo. Personale molto gentile. Porzioni abbondanti e tutto era cucinato molto bene. Ottimo il polpo su fonduta di provola affumicata, da provare assolutamente gli gnocchi spada e bufala. Divino il maialino! Per concludere provate il dolce con ricotta e caramello. Antipasto, 2 primi, 1 secondo, dolce, 2 calici di vino, 2 caraffe di acqua, 2 caffé, coperto 82 euro. Bravo lo chef! Alla prossima!

Provato a cena 3 giugno 2023 (2 persone) Non posso che confermare la stratosferica media di 5 stelle di questo locale. Questa coppia di ragazzi pieni di entusiasmo se la meritano in pieno. Lui in cucina padroneggia la tradizione come pochi, molti chef prima di mettersi a stravolgere o modificare piatti tradizionali dovrebbero essere in grado di eseguire e conoscere a fondo certi piatti. Dopo puoi provare a dargli la tua interpretazione. Sebastiano, lo chef di U cruscenti mi ha veramente impressionato, una serie di piatti veramente notevoli, tutti con una loro firma personale, ma intelligente e gustosa. Il locale, sito nella bellissima Ragusa Ibla è l'inizio più che promettente di questa coppia di cui spero e credo sentiremo parlare. Conto che ha avuto un rapporto qualità/prezzo difficilmente eguagliabile, altro plus, l'alta qualità delle materie prime offerte. Purtroppo la nostra location in Sicilia è lontana da Ibla, altrimenti per le nostre vacanze ogni sera avrei saputo dove cenare. Straconsigliato

Il locale è una piccola bomboniera dall'atmosfera rilassante e accogliente. Il personale professionale, gentile e disponibile. Ma ciò che contraddistingue l'osteria sono le prelibatezze dello chef! I prodotti sono di alta qualità e i piatti del menù propongono ricette con ingredienti tipici della tradizione siciliana rivisitati, però, in chiave moderna. La nostra è stata veramente un'ottima esperienza, lo consiglio vivamente.

Piccolo ristorante che ha aperto da qualche mese. Ci siamo fermati ingolositi dalle proposte. Eccezionale il polipo con patate e fonduta di provola. Ottimi gli gnocchi spada e melanzane. Tutto molto saporito e gustoso. La coccola è il pane servito caldo. U cruscenti è il lievito madre, nell'augurio che possano crescere da queste ottime basi

Complimenti a Sebastiano il gestore. Ottimo servizio. Cibo ottimo. Antipasto della casa con zuppa di ceci. Tagliatelle con sugo di agnello e entrecote con patatine arrostite. Prezzi nella norma con vino locale rosso/bianco ottimi. E dulcis in fundis cannolo. Complimenti Sebi.

Locale ben curato, accogliente e musica di buon gusto, lo chef carino, professionale e discreto, i piatti ben presentati, ottima qualità della materia prima, piatti abbondanti, ottimo rapporto qualità prezzo. Ci torneremo! Well-kept, welcoming and tasteful music, the chef is nice, professional and discreet, the dishes well presented, excellent quality of the raw materials, abundant dishes, excellent value for money. We will be back!

Capitate per caso in questa osteria, abbiamo mangiato divinamente. Per iniziare ci hanno offerto una degustazione di olio locale con pane fatto dallo chef e pizza tradizionale. Pasta alla norma e maialino alle erbe eccezionali. Accoglienza, ospitalità, gentilezza e simpatia dello staff e dello chef. Sicuramente da ritornare

Locale nuovo, ben curato e molto pulito, i giovani proprietari dimostrano grande volontà e passione per il mestiere. ottima la loro cucina tipica siciliana, con materie prime di grande qualità, porzioni abbondanti…complimenti allo chef! personale di sala cordiale e disponibile. ottimo il rapporto qualità prezzo. Consigliato vivamente!

Location stupenda, localino piccolo, elegante, di buon gusto e molto raffinato. Piatti molto particolari, ottimi, superlativi. Chef magistrale! Mai in vita nostra abbiamo mangiato così bene a Ibla. I prezzi, tra l'altro, vista l'alta qualità dei piatti, sono molto competitivi. Ci siamo trovati benissimo! Complimenti ai gestori.

Cibo ottimo servizio con un gran sorriso e che ci mette tanto impegno. Buonissimo piatti fatti con amore