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Data recensione: 2023-02-17
Data recensione: 2023-02-17
+5
Di passaggio nella zona di Enna diretti alla Valle dei Templi ci siamo fermati in questa piccola trattoria casalinga spinti dalle buone recensioni. Una magnifica sorpresa! Accolti benissimo dalle signore in sala abbiamo assaggiato pietanze freschissime preparate con ingredienti ottimi. Quel giorno c'erano frittatine di verdura per antipasto e poi la zuppa di ceci favolosa con un sentore di finocchietto, uno spezzatino con le patate che si scioglieva in bocca e uno squisito dolce di pasta fritta con dentro una calda e morbida ricotta. La cuoca gentilissima ci ha poi offerto una porzione di pasta al forno bianca da portaci via, l'abbiamo assaggiata la sera, squisita!. Vinello giovane e genuino e ottimi caffè. Il conto onestissimo. È sempre più
raro trovare vere trattorie dove poter assaggiare la vera cucina del territorio e questa è una di quelle, da provare!
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