Ristoranti a Quarto - Pagina 2

Guida gastronomica di Quarto 2026

Quarto è la Napoli delle famiglie. Questa città dell'area flegrea, dove la terra vulcanica ancora ribolle e le tradizioni si tramandano di generazione in generazione, offre una cucina napoletana genuina, lontana dai percorsi turistici ma vicinissima alla vera anima partenopea.

La pizza napoletana qui si fa come nelle migliori pizzerie del centro. Cornicione alto e morbido, pomodoro San Marzano, mozzarella che fila: le pizzerie di quartiere servono famiglie intere il sabato sera, con quella convivialità che è l'essenza di Napoli.

Il ragù della domenica è il rito che unisce le generazioni. La carne che cuoce per ore nel pomodoro, il profumo che riempie le scale dei palazzi, i bambini che aspettano impazienti: qui si prepara ancora come facevano le nonne, con calma e amore.

La genovese sorprende chi la scopre. Quel sugo di cipolle dorate cotte lentamente con la carne fino a diventare una crema dolce: condisce gli ziti ed è un piatto che toglie il fiato.

I Campi Flegrei regalano vini unici. La Falanghina e il Piedirosso crescono su terreni vulcanici e hanno una mineralità che non si trova altrove. Le cantine locali meritano una visita.

Quarto è la Napoli vera, quella che si vive, non quella che si visita.

Quanto costa cenare a Quarto nel 2026?

Una cena completa a Quarto, con antipasto napoletano, primo al ragù, secondo di carne e dolce, costa tra i 20 e i 32 euro. Le trattorie locali offrono cucina casalinga a prezzi molto contenuti. Le pizzerie servono pizza e fritti a prezzi imbattibili. Il rapporto qualità-prezzo è eccellente.

Consigli per mangiare come un locale

Tipologie di locali: Il 56% sono ristoranti tradizionali, il 21% gastronomie, il 6% pizzerie, con cucina prevalentemente napoletana

Dove andare: Le trattorie di quartiere offrono la cucina più autentica. Le pizzerie locali sono frequentate dalle famiglie del posto. Il lago d'Averno e i Campi Flegrei sono a pochi minuti.

Quando visitare: Tutto l'anno per la cucina napoletana. L'estate per le serate nelle pizzerie all'aperto. L'inverno per i piatti più sostanziosi. La domenica per il ragù nelle trattorie.

Curiosità: Il nome Quarto deriva dal fatto che la città si trova al quarto miglio dalla antica Pozzuoli. I Campi Flegrei sono una delle zone vulcaniche più attive d'Europa. Il lago d'Averno, considerato dagli antichi l'ingresso degli Inferi, è a pochi chilometri.

Guida aggiornata il 14/01/2026