Ado
Data recensione: 2022-02-04
Ma che bella sorpresa!!
Ottima accoglienza, personale molto cordiale, ti mette a tuo agio, senza essere invadente o stucchevole
Locale arredato con gusto, senza eccedere o strafare.
Molto gradevole il gioco di mattonelle e resina per dare l’idea di delimitare gli spazi.
Ben fornita la birreria, sia spillata(tra l’altro molto buona e per niente annacquata), che la carta delle artigianali.
Ordino un fritto, a vedersi molto ben fatto
Chiaro, senza punte di bruciato o di altri fritti(cosa che spesso si verifica)
All’ assaggio si conferma quanto visto, molto gustoso
Crocché fatto con patate, non fecola
Mozzarella in carrozza asciutta, senza olio gocciolante ne liquidi del fior di latte
Frittatina croccante, e pasta non scotta
Devo dire che l’ arancino è da segnalare per fragranza degli ingredienti: piselli gustosi e sugo molto buono.
Passo ad ordinare le pizze, faccio un po’ il rompiscatole di turno, un po’ saccente
Ordino una pizza con impasto alla curcuma, pancetta croccante, crema di pistacchio e granella sempre di pistacchio (giusto per capire come gestiscono i gusti)
Chiedo che tipo di crema di pistacchio usassero, perché odio quella finta con aromi e zozzerie similari
Mi assicura che è fatta con pistacchi
La mia strepitosa moglie ordina una margherita classica
All’arrivo sembrano molto buone, cornicione lievitato a dovere, colori vividi ed ingredienti ben riconoscibili
Assaggi prima da sola la crema di pistacchi, complimenti, ottima e genuina, non per chi è abituato a prodotti commerciali
La pizza nel suo gusto pieno è veramente ottima
Gli ingredienti si gustano tutti, ognuno ben distinto, la pancetta è veramente croccante, non bruciata, e buonissima
La curcuma esalta gli odori ed il gusto
Ottima
La margherita, nella sua semplicità difficile da fare, è gustosissima
Pomodoro equilibrato, sicuro non roba di battaglia acido o stantio, ma bello rosso e profumato, il cornicione odora di lievito
La cosa più bella è che alla fine, i piatti non hanno traccia di olio o semola, e nemmeno di bruciato
Perfetto
Qualche chiacchiera con il gestore, poi il dolce
Udite udite, incredibile ma vero, propongono dolci gay odin!
Rimango colpito, a quanti di voi è capitata la possibilità di ordinare a ristorante o pizzeria dolci di tale qualità???
Su questi non mi dilungo, se non per dire che sono freschi, non stantii
Concludo con grappa, offerta dal titolare
Ottima esperienza, ammetto che ero scettico, normalmente la pizza la mangio in una pizzeria rinomata
Da oggi, totalmente spodestata da Ammaccamm!!
Perché 4 invece che 5 stelle?
Solo perché i dettagli valgono:
a mio avviso, mettere una doppia porta per l’ingresso, in modo da evitare che il freddo entri nel locale, sarebbe perfetto
A presto per un’altra pizza, favolosa!
🎉 Unisciti a 40 persone che hanno già organizzato la loro cena perfetta qui