Renata
Data recensione: 2019-05-07
Data recensione: 2019-05-07
+4
Se per te mangiare la pizza è solo un modo per stare col tuo gruppo di amici e non ti interessa sapere come è fatto l'impasto che ti propongono = Questo locale NON fa per te.
Se poi ami i posti dove tutti urlano e a fatica riesci a parlare con chi ti è difronte = NON È IL LOCALE ADATTO A TE.
Se poi sei un tradizionalista e per la pizza sei disposto a spendere pochissimo e l'unica tua scelta rimane: la prendo battuta o con la pasta alta e gonfia? EVITA QUESTO POSTO.
Se invece ci tieni a mangiare sano e se hai delle intolleranze alimentari.
Se preferisci mangiare in tranquillità.
Se sei disposto a pagare come se fossi in un buon ristorante, ALLORA APPREZZERAI QUESTO LOCALE.
Non occorre mettersi in vestito da sera come quando si va in un ristorante stellato, vestiti come vuoi.
Puoi scegliere di mangiare una pizza intera, oppure due metà, con 2 tipi di farcitura e consegnati in due tempi diversi. Così la pizza che mangerai sarà speciale sino alla fine.
Terza scelta: menù degustazione (per 2 persone)( si sceglie il percorso CARNE-PESCE o VEGETALE).
Scegli il tuo menù( il cui prezzo varia in base alla scelta che farai) e ti verranno portati 4 piatti diversi di pizze con 2 spicchi uguali alla volta. ( 8 spicchi che formano 1 pizza intera). Penserai che probabilmente alla fine avrai ancora fame...ERRORE!
Comunque, in tutte e 4 le degustazioni è compreso nel prezzo anche il dolce.
...e che dolce!!!!! Qui sono anche ottimi pasticceri.
L'impasto della "pizza" (anche se, a questi livelli, è molto riduttivo come termine) è studiato nei minimi particolari,
partendo dalla ricerca sui lievitati.
I coperti sono 40. Il locale è intimo. Servizio perfetto. Dopo ogni portata ti cambiano anche le posate. Ogni menù è ricco di spiegazioni su cosa stai mangiando. TUTTO BIO.
Quando portano i piatti ti spiegano come sono fatti, se hai dubbi loro sono felici di darti altre informazioni.
Che dire? Se non fosse per il prezzo finale (anche considerando il rapporto qualità/prezzo) ci andrei tutte le settimane....
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