CicloWine
Data recensione: 2022-06-29
Data recensione: 2022-06-29
+5
Oltre che per il pranzo o un gradevole aperitivo, il posto è perfetto per la cena. Siamo stati lì il 28 giugno 2022 e, come al solito, siamo stati ascolti alla grande da Sandro, Simone e la sua competente squadra. Abbiamo ordinato, due antipasti e un primo per due persone. L'antipasto di spinaci c'ha stupito subito dato la sua consistenza e meravigliosa salsa di parmigiano. L'antipasto di calamaro ripieno di barbabietola era anche molto fresco e leggero. Come proposto da loro, li abbiamo abbinati ad un Greco di Tufo naturale e un vino bianco del Trentino che si sono pareggiati alla perfezione ai piatti. Poi, la ciliegina è stata il loro Tonnarelli al Mojito con Mazzancolle: un'assurdità di equilibrio e sapore. L'abbiamo abbinato a un Viognier molto fruttato che esaltava le caratteristiche altrettanto morbide del piatto. Una bella esperienza, ad un prezzo abbastanza giusto. Venite a trovarli il più presto possibile!
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