Domenico
Data recensione: 2021-06-13
Data recensione: 2021-06-13
+5
Questo ristorante ha tutti i requisiti per poter essere un riferimento per la Puglia. Purtroppo con le ultime novità introdotte ha perso la peculiarità della sua collocazione, Polignano.
I piatti serviti sono stati soddisfacenti sia nella tecnica che nella scelta delle materie prime ma mancava quel segno e/o tocco che potesse rendere più peculiare la scelta di un ristorante come questo. La mancanza di un banco pesce super selezionato come quello che sempre campeggiava all'ingresso e la totale assenza di frutti di mare non da più la sensazione di stare a pranzo o a cena sul mare ma in un qualsiasi posto in Italia di pari livello. Ragionateci sopra visto che tra l'altro il costo non è per tute le tasche.




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