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Ristorante Buriani

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Via Provinciale Bologna 2/A - Pieve di Cento

90/100
Gastronomia
Consigliato a Pieve di Cento per Tortellini tradizionali in brodo di cappone, Assoluto di calamaro e piselli, Baccalà mantecato al latte di capra, ravanell,
Consigliato da 20 utenti

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Le recensioni degli utenti sul menù di Ristorante Buriani

Recensione 1
ERi
Data recensione: 2022-04-19
+5
Ogni volta un piacere!! Ristorante molto raffinato, piatti particolari e ottima qualità! Pesce freschissimo, un vero piacere per il palato Personale g ...
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Recensione 2
Paola
Data recensione: 2022-03-24
+5
Una cena da sogno, ottima e molto ricercata nella presentazione dei piatti, che apparivano come opere d'arte da ammirare prima che da gustare. È stat ...
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Recensione 3
Mauro
Data recensione: 2023-04-01
+5
Ristorante storico a Pieve di Cento, punto di riferimento di tutti i gastronomadi che si trovano in zona e non. La cucina è eccellente, il servizio at ...
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Recensione 4
Elena
Data recensione: 2018-02-04
+5
Piatti di stagione con gusti ricercati e impiattamento spettacolare, gusti sensioriali sempre ad alto livello una vera e propria esplosione, vino di q ...
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Recensione 5
Monica
Data recensione: 2022-06-23
+5
Mi sono fermata un giorno a pranzo ,orari meravigliosi alle 14.00 cucina funzionante, 👍 piatti non ho parole per definirli ottimi è poco ,gustosissim ...
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Recensione 6
Antonella
Data recensione: 2021-12-18
+4
Un ambiente rilassante, con cucina a vista, servizio cordiale e attento. Buon cibo. Siamo stati bene! ...
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Recensione 7
Manuela
Data recensione: 2021-06-02
+5
La qualità del pesce è ottima. Purtroppo non ho foto dell'antipasto ma sia i gamberi crudi che il baccalà erano eccellenti. Spesa congrua con quanto a ...
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Recensione 8
Ramtin
Data recensione: 2022-10-13
+5
Cucina di alto livello, servizio attento, sicuramente all’altezza di essere nella guida Michelin dei ristoranti. Piatti interessanti e presentati bene ...
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Recensione 9
laura
Data recensione: 2023-02-15
+5
Sono stata a mangiare qui svariate volte. Il cibo è davvero ottimo, ricette creative e ricercate. Il personale è davvero cortese e l'ambiente è molto ...
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Recensione 10
Lauro
Data recensione: 2023-02-26
+5
Una certezza... buon cibo, ottimo vino e servizio all'altezza. Prezzo allineato al livello del locale. Bravissimi ...
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Piatti consigliati da Ristorante Buriani a Pieve di Cento

25 piatti più richiesti

  • Ceviche di ricciola, fragole e sambuco +
  • Ombrina gratinata ai fiori di finocchio, crema di patate e fondo bruno di pesce +
  • Asparagi al burro affumicato, crema di tuorlo e mandorle +
  • Pluma di maiale +
  • Baccalà mantecato al latte di capra, ravanelli e sesamo nero +
  • Branzino, carciofi e salsa di limone affumicato +
  • Dolce zuppa inglese +
  • Capesante arrostite, gazpacho di zucchine e origano +
  • Assoluto di calamaro e piselli +
  • Dolce ruscello di primavera +
  • Lingua di vitello, salsa tonnata e capperi di tarassaco +
  • Spalla di agnello, bietola al burro di porcini +
  • Gambero rosso in tartare +
  • Spaghetti uova di pesce, perle d’olio, aglio e peperoncino +
  • Mascarpone fichi liquirizia e menta +
  • Spaghetti alla bottarga +
  • Risotto, vongole veraci, fiori di zucca e curcuma +
  • Sfera di zuppa inglese +
  • Seppia primavera +
  • Mezzemaniche alla crema di parmigiano, zenzero e perlage di tartufo +
  • Tortellini tradizionali in brodo di cappone +
  • Risotto piselli bruciati +
  • Tortelli di cacio e pepe, tartare di gamberi e basilico +
  • Guancialino di vitello al verde +
  • Gamberi crudi +
90
/100
Valutazione basata su 1590 voti e recensioni
Aggiornato il 23/02/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 01/12/2023
4,5
318 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,7
479 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 27/06/2022
5,0
69 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 27/06/2022
4,6
664 recensioni

Dettagli

  • Telefono: 39051975177
    • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Pesce
    Italiana
    Mediterranea
    Italiana (nord)
    Pesce
    Emiliana
    Europea

Orari d'apertura

  • Lunedì 12–00
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì Chiuso
  • Giovedì 12–00
  • Venerdì 12–00
  • Sabato 12–00
  • Domenica 12–00

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Indirizzo Via Provinciale Bologna 2/A, Pieve di Cento (Bologna) - Clicca qui per aprire la mappa

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Ristorante Buriani (Pieve di Cento) 90 4.7 5 4.5
Black Bass (Pieve di Cento) 83 4.6 4 4.5 < 1 km
La Lumira (Pieve di Cento) 84 4.3 5 4 < 1 km
Taverna dei Massari (Pieve di Cento) 75 4 4 < 1 km
Ristorante Bella Cina Pieve Di Cento (Pieve di Cento) 82 4.4 4.5 < 1 km
Locanda Della Tramvia (Pieve di Cento) 80 4.3 5 4 < 1 km
La vecchia trattoria da Braccio (Pieve di Cento) 79 4.4 4 < 1 km
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