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Officina

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Piazza della Repubblica, 3 - Pietrasanta

80/100
4075 voti €€ - €€€
Gastronomia
Consigliato da 7 utenti

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Prosciutto Bazzone 60 mesi presidio Slow Food al coltello
Bestseller
€13,00
Carne battuta al coltello con uovo croccante maionese capperi e acciughe
Bestseller
€14,00
Tordelli della tradizione versiliese (antica ricetta del 1800)
Bestseller
€12,00

1 Entrée

Prosciutto Bazzone 60 mesi presidio Slow Food al coltello
Hot
€13,00
Carne battuta al coltello con uovo croccante maionese capperi e acciughe
€14,00
Tartare di Cobia, gelato all'avocado, polvere di olio e uova di salmone
€18,00
Polpo in due cotture patate e pesto di basilico
€16,00
Capasanta marinata con lemon grass crema di piselli e aria al cardamomo
€16,00

2 Plat

Tordelli della tradizione versiliese (antica ricetta del 1800)
€12,00
Linguine al germe di grano mantecate al baccalà polvere di pomodoro e caviale beluga
€16,00
Cappellaccio liquido al pecorino scampo crudo su vellutata di fagioli cannellini al lardo
€15,00
Carbonaro: tagliatelle al farro, prosciutto Bazzone 40 mesi essiccato e crema d'uovo al pecorino
€13,00
Raviolo di Bufala e Astice su passata di pomodoro infornato alle spezie
€18,00

3 Secondi

Tagliata di Scottona
€4,80
Filetto di Rombo in Franciacorta e soffice di patate viola
€22,00
Black Code al Miso
€30,00
Pane. lardo e Gambero alla piastra con insalatat lollo e composta di peperone
€24,00
Guanciotta di Maiale brasata con flan di carote alle spezie
€16,00

4 Dessert

Panna Cotta alla vaniglia con cuore di lamponi
€7,00
Mordi croccante all'arancio, sorbetto al mango e crema pasticcera agli agrumi
€8,00
Vaso di cioccolato, cantucci e spuma di zabaione al Passito
€7,00
Cheesecake ai frutti rossi
€7,00
Tartelletta con crema al limone e meringa italiana
€8,00

5 Antipasti di Terra

melanzane alla parmigiana con mozzarella di bufala e filetto di acciuga
€12,00
Prosciutto di metato con tortino di cavolfiore
€14,00
Gran tagliere di salumi tipici “salumificio triglia” con assaggio di pecorino
€13,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Officina

Recensione 1
Stefano
Data recensione: 2019-08-28
+4
Locale situato all'interno di un vecchio garage (deduco) con possibilità di cenare sia internamente che all'esterno. Personale cordiale e disponibile. Cibo buono, anche se la pasta allo scoglio era un po'troppo saporita (gusto personale), ma per il resto molto soddisfatto della cena: il vino era delizioso e fruttato al punto giusto. Grazie a TripdAdvisor si beneficia di uno sconto del 30%. Direi, consigliato!
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Recensione 2
Simone
Data recensione: 2018-02-20
+3
Questo ristorante mi ha lasciato perplesso, sicuramente un bel locale e un menù decisamente allettante con una scelta di prodotti di altissima qualità, ma alla conta dei fatti quale è il risultato. La cena va avanti fra alti e bassi, antipasti buoni ed interessanti, primi piatti che deludono le aspertative e secondi piatti buoni, ma non eccelsi. I dolci sono sconclusionati, alcuni buonissimi altri ai limiti della presa in giro (per chi se lo chiedesse li abbiamo presi tutti al tavolo proprio perché incuriositi). Quindi alla fine che dire, se potete usufruire di uno sconto come il nostro (40%) merita una visita, a prezzo pieno probabilmente non ci metterei piede e lo sconsiglierei, ci sono alternative migliori in zona.
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Recensione 3
Fabio
Data recensione: 2017-12-16
+5
Locale particolare nella sua antica eleganza moderna, una cena gourmet con prodotti tipici locali, rivisitati dal BRAVISSIMO Chef, vi descrivo il Menù anche con alcune foto: Piccolo maffin di benvenuto; Antipasto: Prosciutto buzzone della Garfagnana presidio slow food 40 mesi con crostino di marmellata di pomodoro (ECCEZIONALE!); Primo: Carbonaro tagliatella al farro prosciutto disidratato con fonduta di uovo al pecoringrana (BUONISSIMA!); Secondo: Tagliata di scottona e patate (ECCEZIONALE!); Dolce: Crumble alle nocciole e gelato al caramello salato. TUTTO ACCOMPAGNATO DA UN VINO BUONISSIMO Rosso Toscano (Vermentino Nero 2015) e per finire un brindisi 🍾 con un bicchiere di un ottimo Champagne JACQUART!!
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Recensione 4
fabrizio
Data recensione: 2017-04-18
+5
Ottimo posto ... buona cucina a km 0 Servizio ottimo
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Recensione 5
Gianmarco
Data recensione: 2018-11-19
+4
Buona cucina, servizio eccellente, atmosfera romantica e intima prezzi nella norma!
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Recensione 6
Daniele
Data recensione: 2016-12-15
+3
Abbiamo trovato su "The Fork" offerta al 50%. Cibo e locale ottimi. Ambiente rilassante. Unica pecca: un bicchierino di grappa 10€ è veramente troppo: mi sa di furbata
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Recensione 7
Tiziana
Data recensione: 2018-11-11
+5
Abbiamo approfittato della Fiera di San Martino per andare a pranzo. Abbiamo preso il menu fatto per la fiera. Abbiamo mangiato benissimo. Il locale è molto bello. Al piano terra si trova lo spazio per gli aperitivi, sul soppalco i tavoli del ristorante. La ragazza che ci ha servito gentilissima e molto competente. Nel centro di Pietrasanta. Ci torneremo sicuramente.
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Recensione 8
sonia
Data recensione: 2018-08-24
+5
location molto carina, cibo ottimo di terra e di mare, servizio curato tutto al femminile! Da provare.
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80
/100
Valutazione basata su 4075 voti e recensioni
Aggiornato il 24/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 04/06/2021
4,0
618 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 25/09/2020
7,1
2229 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 18/02/2022
4,1
189 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 08/11/2020
4,8
82 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 02/07/2021
4,1
890 recensioni

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TheFork
TheFork
Menù Agosto 2019
Menù Agosto 2019

Dettagli

  • Telefono: +393497096514
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Italiana (centro)
    Pesce
    Toscana

Orari d'apertura

  • Lunedì 19:30–23
  • Martedì 19:30–23
  • Mercoledì Chiuso
  • Giovedì 19:30–23
  • Venerdì 19:30–23
  • Sabato 19:30–23
  • Domenica 12:30–14:30 | 19:30–23

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Mappa

Indirizzo Piazza della Repubblica, 3, Pietrasanta (Lucca) - Clicca qui per aprire la mappa

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Officina (Pietrasanta) 80 4.1 4.8 4
BISTECCHERIA DE IL VATICANO (Pietrasanta) 85 4.7 4 4.5 < 1 km Eccellenza TripAdvisor
SAN MARTINO (Pietrasanta) 79 4.6675 < 1 km
Bar Michelangelo (Pietrasanta) 76 4.1 3.5 < 1 km
Il Lunedì dello Studio (Pietrasanta) 79 4.4 4 4.5 < 1 km
Osteria la Tecchia (Pietrasanta) 85 4.3 4.5 4 < 1 km
Pinocchio a Pietrasanta (Pietrasanta) 80 4.3 4.5 4 < 1 km
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