Bindi Enzo Pienza

Un posto meraviglioso.. panino con la.porchetta fantastico.. ma anche prosciutto crudo, formaggi.. ho assaggiato per la prima volta le salsicce di cinghiale strepitose..in più i titolari sono splendidi , di una gentilezza infinita ( cosa ormai rara) ti consigliano e ti fanno assaggiare le loro cose..che dire da tornarci al più presto... grazie!!!

La vera salumeria toscana, abbiamo assaggiato salumi formaggi e vini che, onestamente, non abbiamo mai mangiato in altri posti! Qualità eccellente, il sig. Enzo è una gran persona, conoscitore ed amante del suo territorio, insieme alla famiglia, da generazioni, porta avanti la genuinità di una terra che se rispettata e lavorata come si deve sa regalare grandi soddisfazioni per il palato. Da passarci assolutamente anche se si tratterà di una deviazione forzata.

Questo è il posto dove mangiare, o comperare, veri salumi o formaggi toscani. Bindi, gran maestro illustrissimo della Porchetta! Non lasciatevi incantare dai negozi nei centri storici, trappole per turisti! Qui, e solo qui, c'è la qualità vera.

Sabato eravamo a fare un giro nella Val d'Orcia, ci siamo fermati in questo locale che offre prodotti tipici toscani, affettati formaggi, porchetta. In più si può anche acquistare i prodotti che vengono offerti. Siamo rimasti molto contenti, tutto buono e i proprietari gentili, se abbiamo occasione torneremo sicuramente, un saluto da Lucca 🤗

Abbiamo avuto modo di trovare questo posto x un pranzetto tra amici in strada e nel solcare la porta d' ingresso avremmo subito capito che saremmo rimasti soddisfatti. Abbiamo assaggiato la loro porchetta ed era di una squisitezza che è difficile poter descrivere, ma la ricorderò davvero a lungo.

Passando per Pienza mi sono fermata in questo salumificio che però vende anche pecorino, porchetta e tutti prodotti tipici di produzione propria. Siccome era anche ora di pranzo ne ho approfittato deliziata da tutti questi profumi e delizie, così mi sono presa il panino con il salame toscano e formaggio semifresco nel frattempo che preparava il panino ho notato anche dei sott'oli con pomodorini secchi, asparagi, carciofi e cipollotti! A fine pranzo sono rimasta soddisfatta consiglio a pieno

ottimo posto dove assaporare un po di toscana. taglieri di salumi e formaggi prodotti in zona. ci sono sia tavoli all' esterno che all'interno. si gode di una bella vista su pienza. la qualità del cibo e ottima e i piatti sono abbondanti. i propietari sono molto cortesi. i prezzi sono nella media 30 euro per 2 persone senza vino, ma ci si alza da tavola più che soddisfati e se resta qualcosa si può chiedere di metterla sotto vuoto . lo consiglio vivamente se visitate pienza o i dintorni.

Ci siamo fermati in questo negozio a prendere formaggi e salumi in toscana. Il proprietario e la moglie sono delle persone squisite, molto garbate nel fornirci spiegazioni sulle tipologie di prodotti, accompagnati da assaggi. Si vede che fanno questo lavoro da anni e lo fanno anche in modo eccellente. Non c'è un prodotto migliore dell'altro sono tutti ottimi. Ti viene data la possibilità di metterli sotto vuoto, così da poterli conservare meglio e più a lungo. Hanno anche la possibilità di ordinare on line, con la spedizione in tutta Italia, cosa che noi prenderemo presto in considerazione. Ottimo rapporto qualità prezzo

Esercizio top di gamma per quanto riguarda l assortimento di formaggi prodotti direttamente dalla gestione . Gentilissimo il titolare che c'ha consigliato al meglio . Fine giornata a Pienza conclusa con la classica ciliegina. Complimenti

Entrare in questo negozio, è come fare un giro in un labirinto, devi conoscere l'uscita, altrimenti ti perdi fra i sapori e i profumi della Toscana maialesca e non. Quando sei in val d'orcia è tappa obbligata. Complimenti.