Remo
Data recensione: 2023-03-17
Data recensione: 2023-03-17
+5
La primavera è vicina, una bella giornata di sole, aria fresca, la Bisalta ancora innevata dalle benedette ultime precipitazioni, siamo nella bella cittadina di Chiusa Pesio ed è ora di pranzo, decidiamo di seguire i vecchi saggi e chiediamo ad una gentilissima commerciante di fiori, sementi e piante un locale dove fermarsi a gustare la cucina locale. Vi indica un ristorante in centro ed il locale vicino al santuario della Madonna dei Boschi. Ci piace l'idea di un posto nel verde e saliamo in auto per percorrere i circa 2 km in mezzo alla natura e a piccole villette di montagna. Il locale si presenta bene, con il legno, tanti fiori e piante all'interno, tavoli preparati con colori allegri in semplicità con tovaglie di carta. Tanta gente già seduta per il classico pranzo di lavoro e di clienti abituali. Fortunatamente pur non avendo prenotato,troviamo posto nella bella sala vetrata con un paesaggio rilassante. Buonissimi i profumi che arrivano dalla cucina. Personale premuroso simpatico professionale ed attento ci porta un fresco vino bianco e pane di montagna ormai introvabile. La signora con un sorriso ci indica il menù, dopo un piccolo antipasto rompi attesa fresco con sedano,formaggio e noci scegliamo penne all arrabbiata veramente buone e gnocchi al pomodoro delicatissimi, poi in piatto di trippa in umido e coniglio di campagna alla ligure, profumato e delizioso,un bunet cioccolato e vaniglia e macedonia con gelato e due ottimi caffè per concludere un pasto semplice, leggero, digeribile e di grande qualità. Conto super super onesto, 27,000 euro per due persone. Tutto fantastico, autentico, coccolati da uno staff di persone gentili ed attente in un ambiente rilassante. Super consigliato.
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