Recensioni di Lo Scudiero, Pesaro

Servizio impeccabile, location intima e d impatto, curata in ogni minimo dettaglio. Chef in sala che termina i piatti direttamente al tavolo è sicuramente un plus. Mangiato benissimo, si passa da piatti complessi a piatti che non penseresti mai in un ristorante di questo livello come pasta e fagioli ma è li che una volta mangiata rimani stupito. Menù degustazione da 5 portate che mi ha saziato e non sono uscito con la fame nonostante le porzioni medio piccole. Sicuramente da provare L esperienza

Ottimo ristorante, elegante dove poter gustare piatti unici, con un abbinamento di sapori ricercati e combinati alla perfezione. Il servizio all'altezza del ristorante. Location intima e ben curata in tutto. Un'esperienza di gusto che vale la pena di provare. Bravo Chef! Consigliatissimo.

Sono capitato allo Scudiero quasi per caso, per un viaggio di lavoro. Ho scelto il menù degustazione composto da 5 portate (benvenuto dello chef, un antipasto di crudo di tonno, pasta e fagioli di mare, calamaro alla griglia, pre-dessert, dessert e piccola pasticceria) accompagnato da 3 vini (spumante brut riserva, bianco fermo ed un passito favoloso). È stata davvero una bellissima serata, i ragazzi sono preparati e competenti. Atmosfera tranquilla ed estremamente rilassante. Tutto ciò, se avete meno di 35 anni, è proposto a 60 euro. Da ritornare.

Questo ristorante è un vero gioiello nascosto! Ho avuto il piacere di gustare una cena eccezionale qui. Il cibo è superbo, con una selezione di piatti creativi e gustosi che hanno deliziato il mio palato. Il personale è estremamente cortese e attento, creando un'atmosfera accogliente. Inoltre, l'arredamento elegante e l'attenzione ai dettagli rendono l'esperienza ancora più piacevole. Consiglio vivamente questo ristorante a tutti gli amanti della buona cucina!

Ho pranzato in questo ristorante una domenica di novembre 2022 durante una visita alla città di Pesaro per un evento vinicolo. Il ristorante si trova in una via a pochi passi dalla piazza centrale del Comune; volendo vivere un’esperienza culinaria interessante la scelta del locale è stata indirizzata direttamente per “Lo Scudiero”. All'entrata vengo subito accolto dal personale di sala, molto gentile e cortese e vengo accompagnato al tavolo; l'interno è davvero molto elegante e suggestivo, arredamento curato, atmosfera calda ed accogliente. Il cameriere mi fornisce il menù molto dettagliato e completo di varie proposte alla carta oltre che di vari menù degustazione di vario genere e prezzo; la carta dei vini è davvero molto interessante, non solo per la grande quantità di etichette presenti ma anche per la vasta selezione di vini al calice ordinabili. Per iniziare ho scelto una bollicina, un Ruinart champagne francese e successivamente mi vengono serviti dei piccoli stuzzichini come entrata. Dal menù scelgo il tonno alla "New York" con avocado e salsi ginger come antipasto, mentre come primo scelgo i paccheri con burro ed alici. Prima dell'antipasto, mi viene servito anche un eccellente pane fatto con lievito madre davvero croccante, caldo e delizioso accompagnato con dei grissini e dei piccoli crackers; l'antipasto è davvero gustoso, ricco, fresco, tonno preparato davvero a regola d'arte, mentre i paccheri hanno un gusto davvero bilanciato ed appetibili, qualità delle materie prime sicuramente indiscutibile; dalla carta dei vini scelgo un ottimo calice di Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2013 della cantina Santa Barbara da abbinare al pacchero. Infine, con il caffè mi vengono serviti dei piccoli dolci (piccola pasticceria) in un piattino molto scenografico con un koala in vetro. Prezzo finale in linea con il tipo di locale e pietanza consumate. Il personale è davvero professionale, gentile, attento al cliente e tempestivo, il servizio è veloce e preciso. Spero di poter tornare presto in compagnia per poter degustare anche uno dei menù degustazione proposti che ho trovato molto interessante. Gran bella esperienza, vi meritate davvero di essere menzionati nella guida Michelin 2023, COMPLIMENTI!

La location del giardino di palazzo Baldassini, è unica nel suo genere. Con il verde delle piante, il bianco candido delle apparecchiature, le luci che fanno risaltare le colonne, sembra un posto magico. Servizio attento e impeccabile, piatti superbi e ben presentati, vini abbinati alle portate, di cantine locali, sapori e odori che restano impressi nella mente. Devo dire che non ho trovato neanche una sbavatura, anche il caffè era ottimo! Lo Chef Daniele, che si è presentato a fine serata, mi ha conquistato per la sua competenza, e stupito per la giovane età. Assolutamente da ritornarci!

Location strepitosa rilassante bellissima. Esperienza sublime. Sono stata ieri sera mercoledì con mio marito e un nostro amico e abbiamo optato x la degustazione 2012- 2021. Piatti curatissimi belli alla vista e ottimi al palato. Servizio eccellente attento professionale. Prezzi non posso dire bassi ma quando vai allo Scudiero è così. Qualità professionalità ricercatezza di cose particolari qui c è tutto. Bellissima esperienza sicuramente torneremo.

Una certezza! Non ne sbaglia una, straordinario. Ogni cena è un'esperienza sensoriale mai scontata, complimenti a tutti i ragazzi dello staff, giovani, preparati, competenti e dinamici. Rapporto qualità prezzo eccellente, difficile fare di meglio ma ogni volta lo è! Ad maiora 😎

Bellissima esperienza culinaria Un complimento enorme a Daniele Patti e a tutto il suo staff

Eccellente. Abbiamo avuto il piacere di provare la "Degustazione Menù Adriatico 2022". Purtroppo non ricordo i nomi dei piatti, e le composizioni piuttosto articolate (con molte influenze della cucina giapponese, credo); tutto era piacevolmente equilibrato, armonioso e curioso. Servizio perfetto e con il giusto ritmo tra le portate. Tutti giovani, molto capaci e cortesi. Lo abbiamo conosciuto grazie ad un voucher regalato da un cliente e ... torneremo.

Definirlo pranzo è riduttivo in quanto è una vera e propria esperienza sensoriale. Piatti ricercati ed innovativi che, oltre ad una presentazione ineccepibile, scatenano esplosioni di gusto. Servizio all'altezza in una location incantevole con personale qualificato, professionale e, nel contempo, simpatico e disponibile. Prezzo in linea con la qualità delle materie prime e la particolarità delle preparazioni. Esperienza da ripetere

Qui non si mangia si fa un'esperienza culinaria, i sapori delle ricette dello chef sono sempre azzeccati e mai azzardati. È stato tutto ottimo dal "aperitivando" al caffè passando per antipasti primi secondi e dolci una cena indimenticabile. Tornerò sicuramente, anche la scelta dei vini è delle migliori. Veramente complimenti! Ps personale molto cordiale e preparato.

Proprio questa sera sono stato in questo bel ristorante in una location eccellente, gestito da giovani, solo nell’età perché a quanto educazione e professionalità sembrano già avere diversa esperienza! Un bel viaggio tra i sapori del pesarese, dall’antipasto al dolce con ottimi accostamenti di sapori e di colori! Personale molto gentile e chiaro nello spiegare le pietanze e sempre accorto alle necessità della clientela! Consigliato!!

Serata a tema, degustazione di 4 cocktail a base gin..... superlativi come del resto la cucina.... prezzo più che giusto.... complimenti ai giovanissimi ragazzi del servizio,degno del locale stellato che è... da ritornare senza ombra di dubbio

Esperienza enogastronomica ECCELLENTE ho optato per il menu percorsi 2012-21. Cn abbinamento. Calice ad ogni portata..FANTASTICO! ho apprezzato molto la disponibilità nel cambiare una pietanza (risotto) che non amo sin da piccola con un altra proposta dello chef GRADITISSIMA 😍 NON vi spoilero la descrizione dei piatti perche vi consigliO di venire e provare di persona ....TRA I MIEI PREFERITI IN ASSOLUTO: N.1 TONNO AVOCADO SALSA GINGER E RISO SOFFIATO N.2 CAPPELLACCI ASTICE E. SALSA ALLO ZENZERO E RICOTTA DI CAPRINO do 4 stelle perche il bagno è poco curato, trascurato e perché anche il dolce dovrebbe includere il calice in aabbinameto-)! In ogni caso COMPLIMENTI tornerò per. #venire in Siciliacon voi

Ristorante raffinato in una location bellissima. Abbiamo mangiato pesce tutto cucinato e presentato divinamente. Sapori particolari e sublimi al palato. Personale molto qualificato con un servizio ottimo. Un grande complimento allo chef!!! Consigliatissimo

Posto romanticissimo,siamo venuti per San Valentino, con menù fisso, da ritornarci per assaggiare altro. personale gentilissimo, cibo buono. Ci siamo ritornati sabato4dicembre, sempre ottimo, abbiamo scambiato anche 4 chiacchiere con lo chef, simpaticissimo, lo consiglio sempre questo posto anche se un po' caro, ma mangi cibo di qualità e molto ma molto buono

Semplicemente perfetto! Location suggestiva e molto romantica, sicuramente al di sopra delle mie aspettative. Vedere il tramonto comodamente seduto al tavolo in un giardino favoloso come questo ha reso la mia serata indimenticabile. Che dire, tutte le portate molto buone e presentate divinamente. Ottimo anche l’accostamento dei vini in abbinamento. Ringrazio lo chef Daniele Patti per la sua disponibilità. Unico neo il servizio non all’altezza, tutto il resto da ripetere.

Straordinario!! Servizio impeccabile, cucina di alto livello . Ci vorrebbe la 6 stella. Grazie per l’accoglienza siamo stati veramente bene.