Verace

Sotto consiglio mi sono recato in questo locale per mangiare una buona pizza. Il locale era strapieno e nonostante non avessi ordinato mi hanno fatto accomodare subito. Ho preso due crocchè, un arancino al sugo ed una pizza bianca con mortadella e burrata. Conto corposo, cibo ottimo e delizioso. Personale veloce e simpatico.

Al momento, tra le pizzerie provate, risulta la migliore, soprattutto dal punto di vista dell'impasto : soffice, ben cotto e leggero, che non ti obbliga a bere litri e litri d'acqua nelle ore successive (cosa non secondaria). Grande varietà di pizze con menù che si aggiorna in base alla stagione e alla disponibilità dei prodotti. L'arredamento è altrettanto ben curato e riunisce in sé rusticità ed eleganza, rendendolo un posto accogliente (la scelta delle luci è perfetta, spesso, in altri posti, il tutto viene rovinato da luci bianche/fredde). I prezzi sono, ormai, adeguati a quelli di tutte le altre pizzerie e, considerando anche la posizione centrale, risultano buoni. Personale molto gentile. P. S. La prenotazione è sempre consigliata

Pizzeria in pieno centro storico ma in assulto, almeno in questi primi mesi del 2023, la migliore pizza della città di Perugia. Ottime materie prime, ottimi ed originali condimenti, servizio con pulsantiera al tavolo rapido ed efficace ma il top di questa pizzeria è l'impasto della pizza! Non so quale magia usino ma un impasto così buono, che non sia minimamente "gommoso", digeribilissimo e gustoso è il migliore in assoluto che abbia mai assaggiato! Il personale è sempre molto gentile, i locali sono dislocati in varie salette sono gradevoli. Prenotate obbligatoriamente con notevole anticipo.

Locale davvero originale per quanto riguarda la gestione delle prenotazioni (prima pizzeria "diffusa" in cui sia mai stato), menù digitale e "campanello" per chiamare, ordinare, pagare. Le pizze sono bellissime e davvero buone, probabilmente non per coloro a cui non piace il cornicione. Scelta un filo ridotta fra le pizze classiche. La mia era buona (friarielli 2.0), ma si arriva a saturazione già a metà (tanto ricca e con un po' troppo olio). Scugnizzi buonissimi.

Ci siamo stati in gruppo prima di Natale, siamo stati benissimo! Avevamo prenotato, quindi attesa zero. Servizio veloce, posto grande e accogliente in centro. Carina l'idea dei pulsanti al tavolo! Pizze ottime, molta selezione e prezzi nella norma