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Avverso Ristorante

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Via Bartolo 29 - Perugia

84/100
Consigliato da 8 utenti

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Terrina di piedino di maiale, foie gras e composta di mela cotogna
Bestseller
€15,00
Uovo BIO 65°, crema di cavolfiore, cavolfiore piastrato
Bestseller
€15,00
Frascarelli con broccoletti, tartufo nero e burro d'alpeggio
Bestseller
€17,00

1 Antipasto

Terrina di piedino di maiale, foie gras e composta di mela cotogna
Hot
€15,00
Uovo BIO 65°, crema di cavolfiore, cavolfiore piastrato
€15,00
Fonduta di patata rossa di Colorito, tartufo nero uncinato e olio novello
€15,00

2 Primo Piatto

Frascarelli con broccoletti, tartufo nero e burro d'alpeggio
€17,00
Tortelli mantovani, burro Occelli, parmigiano reggiano 100 mesi, polline
€17,00
Cappellacci ripieni di pancotto, crema di carbonara e guanciale crispy
€17,00

3 Secondo Piatto

Ganascino di cinturello orvietano, purea di carote viola, il suo fondo con salsa ostrica
€20,00
Agnello fondente, tortino di farro, salsa al panpepato
€20,00
Zucca alla piastra, pomodori piccadilly confit, caprino erborino
€17,00

4 Dessert

L'autunno in una sfera...cremoso al cioccolato fondente, gel di cachi, frollini alla castagna
€9,00
Spugna al cioccolato fondente, gelato alla vaniglia, namelaka al cioccolato bianco
€7,00
Crack Pie® Christina Tosi Milk Bar NYC
€7,00
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Recensioni

Dicono di noi:

Avverso Ristorante è un ristorante di alta qualità, con una cucina innovativa e curata nei dettagli. I piatti sono creati con ingredienti di stagione e di alta qualità, con abbinamenti di sapori inaspettati e presentazioni invitanti. Il prezzo medio è di circa 50-60 euro a persona per il menu degustazione. Il servizio è impeccabile, con una cameriera attenta e disponibile che spiega i piatti e si assicura che i clienti siano soddisfatti. L'atmosf...

Le recensioni degli utenti sul menù di Avverso Ristorante

Recensione 1
Serena
Data recensione: 2020-01-04
+5
Il primo impatto con il locale è molto suggestivo e accogliente. Minimal ma ben curato nei dettagli persino per quanto riguarda l'illuminazione ottima ...
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Recensione 2
Giorgio
Data recensione: 2021-09-03
+5
Esperienza straordinaria. Abbiamo trovato questo ristorante per caso, e siamo entrati con l'idea di ordinare alla carta. Però, dato che il ristorante ...
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Recensione 3
Bruno
Data recensione: 2020-08-09
+5
Locale molto sobrio, cucina a vista, molta pulizia e precisione. Optando per il menù degustazione, con piatti a scelta dello chef usando prodotti di s ...
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Recensione 4
Annalucia
Data recensione: 2022-01-24
+5
Cena perfetta! Mi sono affidata completamente al cuoco e ho scelto il misterioso menù, tutto buonissimo. La cameriera è stata molto cortese e simpatic ...
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Recensione 5
Valentina
Data recensione: 2022-01-01
+5
Posto carinissimo, personale disponibile e cibo ricercato. Hanno creato un menù di capodanno versione vegetariana seguendo le mie richieste. Cibo anch ...
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Recensione 6
Lisa
Data recensione: 2018-10-07
+4
Locale in pieno centro storico, piccolo ma curato e accogliente. Menu tradizionale ma rivisitato, piatti per niente scontati. Staff cordiale e compete ...
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Recensione 7
domenico
Data recensione: 2019-04-28
+4
Pranzo del 27 aprile 2019. Locale ben organizzato con tavoli un po' ridotti in merito a dimensioni ma ottimamente curati . Cucina buona con primi gust ...
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Recensione 8
Maria
Data recensione: 2019-05-26
+5
Una bellissima esperienza in questo ristorante favoloso. I piatti curati nei minimi particolari. Tutto buono dalla a alla z Personale cordiale Atmosfe ...
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Recensione 9
Gabriele
Data recensione: 2023-02-24
+5
Un posto carino, servizio molto discreto e disponibile. Cucina ottima e particolare ...
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Recensione 10
Sara
Data recensione: 2022-03-01
+4
Ho mangiato in questo localino in centro a Perugia, una bella sorpresa avevamo prenotato il pomeriggio per la sera stessa ed io essendo intollerante a ...
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Recensione 11
Luca
Data recensione: 2021-10-21
+5
Esperienza stupenda. Si avvertono il pensiero, il duro lavoro e la tanta passione nei piatti proposti. Complimenti davvero a Chef Giancarlo e a tutto ...
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Recensione 12
Chiara
Data recensione: 2021-08-25
+5
Esperienza fantastica. Cameriera gentilissima, disponibile e stra simpatica. È possibile decidere se fare le degustazioni oppure no... Consiglio assol ...
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Recensione 13
Michele
Data recensione: 2020-09-16
+5
Locale accogliente sito in pieno centro storico, atmosfera intima e tranquilla . La cucina a vista conferma l ordine e la pulizia riscontrate in sala ...
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Recensione 14
Serena
Data recensione: 2023-01-10
+5
Questo posto merita la stella. Esperienza culinaria fantastica. ...
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Recensione 15
Serena
Data recensione: 2021-08-18
+5
Ho provato il menu degustazione vegetariano accompagnato da un calice di vino; è stato un ottimo viaggio. Prezzi giusti per la qualità delle proposte ...
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Recensione 16
Alessia
Data recensione: 2021-08-15
+4
Locale piccolo essenziale, cameriera molto gentile, mangiato il menù degustazione, molto buono, piatti di normale. Dimensione molto. Curati e buonissi ...
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Avverso Ristorante - Via Bartolo 29, Perugia
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Piatti consigliati da Avverso Ristorante a Perugia

9 piatti più richiesti

  • Cipolla caramellata con germoglio +
  • Panettone con prosciutto d'anatra e salsa di soia +
  • Dolcetti di ringraziamento +
  • Lingua scottata con formaggio caprino +
  • Agnello alla menta con crema di lenticchie di castelluccio +
  • Bruschette con olio viola 2019 +
  • Pure di patate e parmigiano con crema di cicoria e noci +
  • Frascarelli con broccoletti tartufo nero e burro d'alpeggio +
  • Ganascino di cinturello purea di carote viola su fondo di salsa d'ostriche +
84
/100
Valutazione basata su 2021 voti e recensioni
Aggiornato il 23/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 04/12/2023
5,0
283 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 26/09/2020
9,0
56 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,6
145 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 30/05/2023
4,1
356 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 09/11/2023
4,0
64 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
4,0
504 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 27/04/2024
4,5
242 recensioni

TO

Top-Rated.Online
Ultimo aggiornamento 16/05/2022
4,4
48 recensioni

TR

Trip.com
Ultimo aggiornamento 09/11/2023
4,0
27 recensioni

TH

thefork.de
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,5
236 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 075 911 4160
    • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane
    Internazionale
    Italiana
    Mediterranea
    Internazionale
    Italian
    Vegetarian Friendly
    Mediterranean
    Gluten Free Options
    Vegan Options
    International

Orari d'apertura

  • Lunedì 12:30–14:30 | 19:30–22
  • Martedì 12:30–14:30 | 19:30–22
  • Mercoledì 12:30–14:30 | 19:30–22
  • Giovedì 12:30–14:30 | 19:30–22
  • Venerdì 12:30–14:30 | 19:30–22
  • Sabato 12:30–14:30 | 19:30–22
  • Domenica Chiuso

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Indirizzo Via Bartolo 29, Perugia (Perugia) - Clicca qui per aprire la mappa

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Avverso Ristorante (Perugia) 84 4.6 4 5
Grom - Perugia (Perugia) 69 4.0105 < 1 km
Al Tartufo (Perugia) 87 4.7 4.6 4.5 < 1 km
Al Mangiar Bene (Perugia) 78 4.5 4 4.5 < 1 km
Civico 25 (Perugia) 80 4.6 4.2 4 < 1 km
Bottega del Vino (Perugia) 84 4.5 4.3 4.5 < 1 km
Dal mi Cocco (Perugia) 84 4.4 4.5 4 < 1 km
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