Daniele
Data recensione: 2023-05-09
Data recensione: 2023-05-09
+5
Dopo un pranzo non proprio di mio gradimento, decido con mia moglie di fermarmi in questo posto per rifarmi il palato. Lei con la sua schweppes al limone, io, con la voglia di gustarmi un Irish coffee, mi sono trovato a prendere una loro variante, l'"irlandese". Non così eccellente, ma gradevole, tanto basta per farmi buttare l'occhio su un piccolo particolare che non avevo notato dietro il bancone, il "Negroni in barrique". Curioso di sapere come fosse possibile che il mio cocktail preferito possa subire una preparazione così nobile, ne ordino uno e ne rimango piacevolmente appagato. Il tutto accompagnato dall'attenta spiegazione del barman, un ragazzo giovane ma molto alla mano e soprattutto che ama il lavoro che fa. La prossima volta che mi capita di tornare a Perugia farò tappa qui, anche perché ho promesso ai miei amici di far provare loro questo delizioso nettare degli dei
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