Orazio
Data recensione: 2023-07-19
Data recensione: 2023-07-19
+4
La peculiarità di questa trattoria/taverna rustica è la presenza di prodotti a chilometro zero. Tutto ciò che viene servito a tavola è prodotto dalla stessa azienda. Formaggi, salumi, carni, preparati vegetali fino al vino. Il menù è fisso e offre perlopiù prodotti di stagione. Si parte con l'assaggio di pane caldo prodotto da loro con olio e lardo di colonnata. Poi è un susseguirsi di taglieri e piatti di salumi, formaggi, bruschette, fonduta di pecorino, pomodori secchi, funghi, olive, caprese fino ad arrivare al tagliere di carni alla brace e come dessert biscotti tipici siciliani di nome piparelli e ciambelline al sesamo inzuppati nella malvasia.




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