Recensioni di I Du Matt, Parma

Sono stata in questo ristorante a pranzo una domenica di agosto. Il locale era pieno ma silenzioso e accogliente. L’ambiente è moderno ma non asettico, i tavoli e le sedute sono comodi. La responsabile della sala ci ha accolti con entusiasmo e simpatia e ci ha spiegato tutti i dettagli del menu ed I fiori menu. Eravamo in quattro e abbiamo preso 4 portate differenti che potete vedere in foto. Inoltre ci è stato offerto un benvenuto al nostro arrivo: una zuppa di zucca parmense del loro orto con dadini croccanti di pane e aceto balsamico. Ottimo anche il risotto alla zucca e anche il pesce ( baccalà fritto e alici impanate.) Gli ingredienti sono di stagione ( abbiamo chiesto un piatto sul menu e ci è stato detto che venivano utilizzate particolari zucchine che arrivavano fresche ogni giorno e siccome non erano arrivate perché finita la stagione non ce lo potevano preparare. Invece che sostituirle con zucchine normale. Abbiamo apprezzato molto) Sicuramente consigliato!

Credo non debba essere semplice riprendere i ritmi di cucina per un ristorante che riprende dopo settimane di chiusura al pubblico. Il mio compleanno l’ho voluto festeggiare qui, uno dei mie ristoranti “prefe” a Parma. Accogliente, raffinato e si mangia incredibilmente bene... ma non pensate male, il tavolo era per due!! 😊 Soddisfatta, come sempre dalla competenza di Maura in sala e dalla passione di Mariano in cucina che la ritrovi in ogni piatto. A prestissimo!

Beh che dire...bravi! Un'esperienza culinaria buona e bella. Piatti ben curati, sapori deliziosi, servizio molto molto buono. Ci si sente coccolati. L'ambiente è moderno ed elegante. Complimenti!

Bhe che dire, locale elegante menù rigorosamente parmigiano con cucina gourmet, scelta tra piatti classici e possibilità del menù degustazione, prezzi abbastanza accessibile al portafogli di tutti. Consiglio vivamente questo locale almeno una volta per provare una cucina da leccarsi i baffi... Il menù degustazione Parma non tradirà le vostre aspettative, da provare assolutamente

Ristorante con proposte molto particolari, porzioni non abbondanti ma a prezzi assolutamente normali considerato l'alta qualità delle materie prime molto ricercate ed il pesce freschissimo. Offrono entre di alto livello, pane fatto in casa e piccola pasticceria tutto squisito. Molto attento alle esigenze del cliente il personale. Ottime proposte di vini. Complimenti

Ristorante buonissimo poco distante dal casello autostradale di Parma. Ho pranzato in questo moderno ristorante in settimana. Personale gentilissimo. Cucina impeccabile con ingredienti di primissima qualità e sopratutto di stagione. I prezzi sono adeguati. Consigliato.

La cura e i consigli dello staff sopra la media. Particolare è la scelta dei vini che non si trovano in tutti i locali, invece delle sole solite cantine note, che pure ci sono. È aperto e ottimo sia per pranzo che per cena, con o senza prenotazione. I piatti vengono preparati tutti al momento, ho avuto occasione di starci varie volte. La scelta offre piatti tipici locali, ben curati anche nella forma. E per quanto riguarda i vini, sono scelti personalmente diversi ad ogni stagione dalla direttrice, cercando anche come lei racconta, cantine emergenti ma con profitto di vera qualità. La gentilezza del personale è da ristorante stellato.

Sono venuto qui a cena per San Valentino: le pietanze erano veramente squisite e molto curate, con materie prime di alta qualità; peccato per il servizio, che è stato parecchio deludente: abbiamo dovuto chiedere 2 volte, a distanza di mezz’ora, se fosse possibile portarci altro pane e non è stato possibile assaggiare la piccola pasticceria, a differenza degli altri commensali che l’hanno tutti ricevuta. Un vero peccato, sarebbe stata una serata perfetta!

Cucina davvero ottimo, professionalità del servizio impeccabile. Qualità prezzo decisamente elevata. Unica pecca la location esterna che non rende giustizia al resto. Dentro il locale decisamente bello anche se era ancora chiuso causa covid

Locale elegante e menù particolare. Particolari complimenti alla sommelier, ottimo consiglio sul vino che ben si abbinava ai vari piatti!!

Accogliente. Ci è stato offerto un antipasto di degustazione delle specialità della casa unico nel suo genere per la tipologia e abbinamento delle pietanze. Nel menu : piatti della cucina locale, emozionale, modernistica con qualche rivisitazione. Buon rapporto qualità e prezzo. Consigliato.

un posto straordinario, siamo capitati qua per caso ed è stata una fortuna imbattersi in questa cucina che sicuramente a breve verra “stellata”! complimenti e a presto

Esperienza sensoriale nuova e positiva direi! Cucina innovativa in modo di esaltare i gusti improbabili e completamente diversi. Ingredienti freschi e di prima qualità. Servizio impeccabile. Personale gentile e disponibile. La lista dei vini ben curata. Ambiente pulito, moderno e ben curato con elementi di design! Luce giusta anche per serate romantiche. Ampio parcheggio! Le foto che ho pubblicato sono due desert ... In realtà...☺️😊☺️ Complimenti allo Chef!!!

Riscoperta davvero piacevole direi. Conoscevo già il ristorante perché lo frequentavo spesso quando erano nella vecchia location. Che dire qui la cornice è più elegante, tavoli ben distanziati, ottimo cibo e interessantissima cantina. Da provare assolutamente il panettone con crema Inglese, ovviamente prodotto da loro... Grazie

Un piccolo locale nella periferia sud della città vicino alla sede delle poste.Per arrivarci in auto attenzione perché è in un senso unico e bisogna arrivarci da dietro.Cibo e servizio di alto livello con una fornitissima cantina tutto a prezzi più che ragionevoli. Anche la pizza è buonissima, quella in teglia fantastica. Servizio impeccabile , giusti tempi di attesa. Si percepisce la passione sia di chi stà dietro ai fornelli che di chi serve ai tavoli. Bravi... bravi .. lo consiglio a tutti.

Ottimo. Bel servizio, bell'ambiente, bel menù e ottima qualità. La titolare esperta di vini consiglia il giusto ed è molto apprezzabile.

Ottimo ristorante, cucina tipica e piatti super. Abbiamo iniziato con un culatello 24 mesi e torta fritta, classico tortello di zucca davvero delicato e una lasagna del giorno con ragù di strolghino ottima.

Ci siamo trovati bene, locale curato e tranquillo (abbiamo apprezzato molto le poltroncine ai tavoli). Piatti belli, buoni e anche particolari. Anche il vino che ci è stato consigliato si abbinava bene e ci è piaciuto. Personale sempre gentile e disponibile. Conto nella media, non abbiamo avuto sorprese. Penso che ritorneremo per provare qualcos'altro!

Da ritornare più volte...cantina ben fornita...ottima cucina con personale gentile e qualificato. La titolare molto simpatica e professionale. L'atmosfera tranquilla e rilassante.