Andrea Tongiani
11/10/2022
Ambiente moderno ed elegante. Cibo eccellente. Materie prime eccezionali e stagionali trattate con rispetto e leggerezza, ma con un tocco di fantasia che le rende ancora più gustose. Piatti presentati benissimo. L'accoglienza ed il servizio impeccabili, bella atmosfera, piacevole chiaccherata con la titolare. Bella la carta dei vini ed indovinato l'abbinamento con i piatti. Conto perfettamente in línea con la qualità di quanto mangiato. Se siete o capitate a Palermo, una tappa obbligata per una ristorazione di livello.
marci
12/06/2023
Ottimo ristorante , buon servizio piatti presentati bene e gusto ottimo . Unica nota stonata : alla fine della cena abbiamo chiesto il conto e ci hanno offerto due biscottini . Mi è venuto il desiderio di un digestivo , che normalmente viene offerto . Benché avessero chiuso il conto , l’hanno riaperto per aggiungere 8 euro per un amaro . Ci siamo davvero rimasti molto male da un posto così ci si aspetta tutt’altro . La musica d’altronde È anche improvvisazione !
Saverio Tedeschi
07/01/2023
Manca la V * solo perché non è disponibile un percorso degustativo proposto. Qualità, presentazione e servizio innovativi e molto interessanti. Location suggestiva... Andateci!
Tiziana Perna
05/07/2023
Esperienza assolutamente positiva, personale molto cortese, piatti eccellenti
Raf Ior
27/03/2022
Il locale è posto in una via laterale non distante dal centro e dal Foro Italico, è piccolo ma curato nei particolari ed il personale è attento e rapido nel servizio. I piatti sono ben preparati, con ingredienti di buona qualità ed ovviamente il prezzo è commisurato con quanto offerto. Non ho messo il quinto pallino, perché nel mio piatto "Baccalà a sfincione" ho trovato 2 spine di circa 2 cm l'una. Le sviste possono accadere, ma in un ristorante di qualità lasciano perplessi.
Sergio Trifiletti
15/06/2022
Ottima cucina creativa, servizio gentile e attento. Non do 5 stelle perché i tempi sono troppo lunghi (attese notevoli fin dall'inizio per prendere l'ordinazione e poi lunghe attese tra le varie portate), e il prezzo è alto (150€ in due con soli due calici di vino). Il ristorante è decisamente consigliato se non avete fretta e se siete disposti a spendere bene per mangiare bene
Vincenzo Campo
19/01/2023
Non è facile recensire questo tipo di locali. Quanto vale l’eccellenza? Come si può fissare un rapporto prezzo/qualità quando si è ad un passo dall’eccellenza? Comunque location elegante nel suo arredamento minimale. Servizio rapido, attento, premuroso. Pietanze al di fuori del consueto. Esperienza culinaria dai sapori nuovi, accattivanti. Prezzo alto, ma nel complesso adeguato al contesto ed alla qualità. Senza dubbio da provare, se si ama la cucina di alto profilo.
Emanuela Bafico
29/08/2021
Una perla nel centro di Palermo: abbiamo mangiato benissimo, dall’antipasto al dolce. I primi da provare, come il semifreddo al caramello salato. Servizio ottimo e personale gentile, nota di merito al sommelier che ci ha consigliato davvero bene. Prezzi sopra la media ma li vale tutti.
Roberto Vittori
05/07/2022
Eleganza di sapori, competenze culinarie di alto livello. Servizio attento e gentile. Una serata romantica vissuta con gusto...da ricordare.
Corrado Cosenza
07/11/2019
Localino splendido, piccolo ed accogliente. Personale incredibilmente cordiale, disponibile e preparato. Piatti freschi, elaborati, buonissimi ed anche belli da vedere, una goduria sia per gli occhi che per il palato e serviti tempestivamente. Il proprietario, nonché chef, s'è dimostrato ottimo sotto tutti i punti di vista, anche in sala, mettendo a proprio agio i clienti.
Assolutamente consigliato
Marco Valerio Taliani
27/08/2020
Se sei alla ricerca di un posto dove assaggiare piatti ricercati e di alta cucina con ottimo rapporto qualità prezzo è il posto adatto. Il personale è preparato e gentile. Vasta scelta di vini. Consigliatissimo per fare un'esperienza culinaria fuori dal comune.
Antonio vitale
17/10/2021
Posto incantevole , ambiente molto accogliente e personale gentile.
Piatti sublimi, un tripudio di sensazioni uniche.
Posto consigliatissimo
Il prezzo é corretto.
Rita Cordaro
27/07/2021
Questo di Vladi non è solo un ristorante, lui non è solo un cuoco, Ottava Nota è l'incontro dei sensi e dello spirito in una location elegante senza sfarzo inutile, la sintesi di gusto, accoglienza, preparazione, amore, dedizione e studio di un grande uomo circondato da uno staff delizioso.
Cucina vegetariana e vegana stupefacente.
Piatti per onnivori incredibili: gli ingredienti superano l'inimmaginabile. Se hai una felpa o una t-shirt, vestito o una tuta, all' Ottava Nota verrai trattato con eleganza, affetto e raffinatezza, le uniche etichette che Vladimiro esige di alto livello sono quelle dei vini che consiglia sapientemente.
Mary Bonaparte
31/05/2023
Ritornare in un locale, in cui in passato ci si è trovati bene, è sinonimo di fiducia, stima ed affidabilità.
È sempre un piacere, essere avvolti da un fascino visivo e gustativo dai piatti del menù, elaborati con maestria frutto di ricercatezza ed attenzione alla stagionalità delle materie prime utilizzate.
Ottima la sinergia tra chef e brigata , che assicura una lodevole attività imprenditoriale, oltre che enogastronomica.
Ottimo servizio in sala, con 2 maitre, che hanno saputo accompagnarci gradevolmente, nel nostro percorso gustativo, presentando i vari piatti elegantemente in fine mise en place, spiegandoli perfettamente.
Carta vini sempre al top, soprattutto la sezione dedicata alle bollicine doc, nazionali ed internazionali.
Buon rapporto qualità prezzo, contestualmentente ai ristoranti di egual livello.
Sempre al top.
Claudio
02/10/2022
Locale molto curato, staff professionale e preparato, qualità dei piatti ottima e attenzione maniacale al cliente (i piatti arriveranno sempre insieme a tutti i commensali e un cameriere sarà sempre attento ad accogliere un eventuale richiesta). Nel bagno degli uomini, lo scarico viene azionato mediante un pedale situato a terra e non attraverso il normale meccanismo a pulsante presente sul muro che risulterà quindi abbastanza fuorviante, infatti, io stesso ho tentato di premerlo per quasi un minuto senza risultati sentendomi un po' un idiota. Magari segnalarlo sarebbe un buon miglioramento,comunque tolta questa simpatica storia, davvero un luogo speciale.
Andrea Caviglia
28/05/2021
Ristorante di alto livello.
Piatti unici, con gusti complessi ma orchestrati alla perfezione.
Personale professionale e gentilissimo.
Rosa Maria Cimò
12/04/2022
Ambiente raffinato ed internazionale, ma le materie prime, di grande qualità, e l accoglienza rappresentano bene l eccellenza siciliana
Sofia Amoroso
23/11/2022
Ho scelto questo locale per festeggiare il compleanno del mio ragazzo e penso che abbia apprezzato molto
Il locale è molto carino, elegante ma intimo, con luci soffuse, quindi ottimo per cene romantiche
All'entrata si viene accolti da personale molto competente e gentile, super disponibile, compresa la proprietaria che accoglie e presenta i piatti extra menù e freschi di giornata
Il menù corrisponde a quello presente sul sito, quindi da apprezzare la trasparenza in merito ai prezzi
Il mio ragazzo con antipasto ha ordinato un piatto di ceviche con pesce fresco e crudo che ha definito perfetto, gli è piaciuto moltissimo. Accompagnato a questo, il ristorante ha portato un' entree di benvenuto a base di ricciola e uno a base di tartare, accompagnati con salse particolari fatte da loro buonissime e un virgin mary particolarissimo
Come secondo abbiamo preso il filetto di manzo con nocciole e il petto d'anatra, il tutto accompagnato da ottimo pane e grissini fatti da loro, insieme ad una maionese alle olive spettacolare
Come dolce abbiamo ordinato il tortino al cioccolato fondente con gelato al fior di latte ed ho apprezzato tantissimo che abbiano portato il tutto con una candelina accesa per festeggiare il suo compleanno (durante la prenotazione avevo riportato che occasione fosse, ma non mi aspettavo questa attenzione, io stessa mi ero dimenticata di chiederlo, sono stati davvero carini).
Il ristorante inoltre ha offerto come dessert una gelatina al gusto mojito, veramente ottima e fresca (visibile nella foto).
Per il vino ho preso un calice rosso che mi è stato suggerito ed è stata una scelta perfetta
In definitiva mi sento assolutamente di consigliare questo locale in cui sicuramente torneremo, perché siamo rimasti piacevolmente sorpresi e soddisfatti, ci siamo sentiti coccolati in tutto.
I ragazzi hanno effettuato un servizio ottimo, il cibo era veramente di qualità e i gusti ben studiati, inoltre l'ambiente è davvero rilassante ed elegante.
Da apprezzare anche l'attenta cura ad eventuali allergie o intolleranze, che vengono richieste all'ingresso
Per tutto questo abbiamo pagato circa 60 a testa
