Arco Antico (vellutata di datterino giallo, mozz bufala, crudo Parma in uscita, scaglie di mandorle, burrata, zest di arance) 13,00 €
Estate (salsa di pomodoro, pomodoro soleggiato, mozz di bufala, funghi prataioli arrostiti, pesto genovese) 12,00 €
Genovese (crema di zucchine, mozz di bufala, pesto di basilico, chips di zucchine, pecorino romano) 12,00 €
Montanara (salsa di pomodoro, fiordilatte, cipolla, caciocavallo, capperi, acciughe, pangrattato, origano) 9,00 €
Saporita (mozz bufala, pomodoro soleggiato, prosciutto cotto al forno speziato, zest di arance) 11,00 €
Scozzese (mozz di bufala, datterino giallo, salmone scozzese, stracciatella, menta, uova di lompo) 13,00 €
Vastaso (mozz fior di latte, mortadella, rucola, burrata, stracciatella, crema di pistacchio) 13,00 €