Da Gianni

"Ci vediamo Da Gianni a Rocca Corvi" E' un mantra che ripetiamo da anni, da quando un giorno per strada, in moto, ci siamo imbattuti in questa "trattoria". Ed è diventato subito amore. Non so quante volte ci siamo tornati e quante volte ritorneremo. Sempre la stessa impressione. Un'accoglienza famigliare, un ambiente sobrio e tranquillo immerso nel verde dei novanta chilometri che da Piacenza conducono sull'Appennino al Passo della Scoffera e poi giù verso Genova. Questa la location. Ma Da Gianni si va per mangiare. E come. Si potrebbe fare il solito elenco banale della qualità dei prodotti, raccolti nell'orto o allevati dietro casa, dell'offerta di non so quanti primi e secondi, tutti di tradizione locale. In terra di confine tra l'Emilia Romagna e la Liguria, si fondono sapere e sapori da riscoprire e Da Gianni ne è l'interprete. Massimo poi, perché Gianni, il padre, è stato il fondatore dell'attività, è un autentico capo sala sempre in movimento, saltellante dentro e fuori la cucina. Ballando tra i tavoli gestisce le ordinazioni e l'intera brigata. Veloce, preciso, con il tempo anche per la cordialità, è aiutato e supportato dall'ottima moglie Tiziana e dalla sorella Marina, una cuoca di prim'ordine. E poi i dintorni. Ogni volta una nuova scoperta, ogni volta una nuova avventura. Conquistati da una natura incontaminata e rigogliosa. Ma questa è la Val Trebbia.

Conosco Marina e Massimo da tanto tempo la loro serietà e la passione nella cucina di Marina sono ineccepibili semplicemente FAVOLOSI BRAVISSIMI!!!!!

Le 5 stelle sono per il servizio che svolge da anni. Molto cortese, piatti da trattoria ed un riferimento sicuro per chi si vuole fermare a mangiare in zona.

Una garanzia... Era già tanto che non ci eravamo andati a mangiare.... Ma il tempo sembra che qua non passi.... Una vera bontà i pansotti di noce i taglierini al fungo... Il vitel tone... I zucchini trifolati..se sue in zona bisogna fermarsi a mangiare.. Consiglio

Tappa obbligata se si passa in val trebbia, accoglienza top e spazio dedicato per caschi, servizio veloce puntuale e gentile. Val trebbia fatta 3 volte e sempre tappa da gianni sempre sazi e felici