Mozzarella alla brace con prosciutto: il migliore a Orsogna

Menù del ristorante: Raviolo di Solina con ricotta nostrana, pomodoro lampadina, spuma di birrata, pesto e pinoli €8.00 , Cosciotto di agnello porchettato timo e mandorle €12.00 , Panzanella di baccalà €7.00 , Cartoccio di verdure spontanee pastellate in salsa tartara €5.00 , Sorbetto al melone €3.00

Suggeriti dagli utenti: Salumi E Formaggi Della Tradizione , Crema Di Peperoni , Straccetti Di Vitello Al Montepulciano , Mozzarella Alla Brace Con Prosciutto , Baccalà

Dicono di noi: Una domenica a pranzo indimenticabile: menù di pesce delizioso e un servizio impeccabile e cordiale. Per cominciare una carrellata di antipasti uno più buono dell'altro: crudi, freddi e caldi. A seguire un primo piatto sapientemente preparato e fuori dai soliti schemi: panciotti ripeni di capesante e gamberi al ragù d'astice. Per secondo branzino al sale la cui cottura è stata a dir poco perfetta, con patate al forno. Tagliata di frutta e per finire un semifreddo ai frutti tropicali. Grazie alla vasta carta dei vini e ai preziosi suggerimenti del sommelier, abbiamo potuto abbinare un vino a ciascuna portata, esaltandone i sapori, stappando delle ottime bottiglie senza spendere una fortuna. Il giardino, la piscina, la mise en place, la musica di sottofondo, tutto è estremamente curato. Ci torneremo sicuramente e magari la prossima cerimonia la organizzeremo proprio qui. Grazie a tutto lo staff!!!