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Ravioli al tartufo
Dicono di noi:
Eravamo rimasti bloccati dalla neve a circa 500 metri dal locale e sia il gestore e suo figlio (due persone squisite) ci sono venuti a soccorrere con no poca difficoltà, giunti finalmente sul posto (dopo circa 1 ora e mezza). Spaventati dell'accaduto (avendo anche una bambina di 3 anni a seguito) ci hanno fatto trovare un bel tavolo vicino all'ardente camino. I piatti unici e profumati al tartufo del posto, vino d'eccellenza (anche se l'ho bevuto a casa), digestivo, consiglio quello al finocchietto o la grappa al tartufo, rigorosamente tutto fatto in casa. Per non finire, visto la giornata particolarmente nevosa e le strade particolarmente sporche di neve, il figlio ci ha fatto strada con la sua panda 4x4 e pian piano ci ha accompagnati fino alla nostra dimora. Bravi, ci ritorneremo vollentieri, magari in primavera. Lo consiglio.
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