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Al Cortese

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Via Serravalle, 69 - Novi Ligure

89/100
327 voti €€€€
Consigliato da 7 utenti

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OVETTO POCHÉ CON BIETOLE, BACON E PARMIGIANO
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€16,00
CARPACCIO DI FASSONE CON TARTUFO NERO
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LASAGNETTE DI CASTAGNE CON PORRI, RADICCHIO DI TREVISO E GUANCIALE
Bestseller
€16,00

1 GLI ANTIPASTI

OVETTO POCHÉ CON BIETOLE, BACON E PARMIGIANO
Hot
€16,00
CARPACCIO DI FASSONE CON TARTUFO NERO
€22,00
CARCIOFO, CALAMARO E IL SUO NERO
€22,00
COTECHINO, LENTICCHIE E GAMBERO
€20,00
POLPO SCOTTATO CON BURRATA, PISELLI E POMODORO
€22,00

2 I PRIMI

LASAGNETTE DI CASTAGNE CON PORRI, RADICCHIO DI TREVISO E GUANCIALE
€16,00
RISOTTO CON ZUCCA, ROBIOLA D'ALBA E SPINACINO CROCCANTE
€17,00
TORTELLI DI ASPARAGO IN SFOGLIA AL CACAO GRATINATI E TARTUFO NERO
€20,00
SPAGHETTONE AI FRUTTI DI MARE
€20,00
FETTUCCINE CON GAMBERI DI S. MARGHERITA E CARCIOFI
€20,00

3 I SECONDI

FILETTO DI MAIALINO CON ZUCCA, ZENZERO E SOIA
€20,00
CARRÉ DI AGNELLO AL FORNO IN CROSTA DI PISTACCHI E CREMA DI RICOTTA
€28,00
FILETTO ALLA ROSSINI
€40,00
RICCIOLA SCOTTATA E PUNTE DI ASPARAGI
€29,00
ZUPPETTA DEL PESCATORE
€29,00

4 I DOLCI

TIRAMISU ALLO ZABAIONE
€7,00
MERINGATA AI MARRON GLACÉ CON PANNA
€9,00
TARTELLETTE DI CANTUCCI CON CREMA AL VIN SANTO
€9,00
LA NOSTRA TARTE TATIN CON GELATO ALLA LAVANDA
€9,00
BONET
€9,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Al Cortese

Recensione 1
Massimo
Data recensione: 2019-12-11
+5
Bel posto dove si respira una bella atmosfera anni 20.. Il Ristorante serve cibi delicati ma allo stesso tempo gustosi. Bevuto vino al calice , un goccino in più sarebbe stato gradito ma il quantitativo era da bon ton. Personale di sala simpatico, attento, cordiale ma mai invadente bravi. Rapporto qualità prezzo corretto.
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Recensione 2
Fabio
Data recensione: 2019-09-19
+5
Situato all'interno del Relais Villa Pomela, quindi in una location storica, signorile ed elegante. Elegante e professionale è anche il personale, servizio mediamente veloce. Il menu è ricco e costituito da materie prime eccellenti, preparate dallo chef Sabatini. Possibile ordinare alla carta o, se si alloggia al Relais Villa Pomela, è possibile usufruire del menu a 35 euro che comprende due piatti a scelta (del menu del giorno), dessert o frutta, acqua, caffè e un calice di vino (buon prezzo se si considera l'eccellente qualità della materia prima). Personalmente ho provato l'insalata di galletto e la tagliata di fassona....eccellenti entrambe. Ovviamente siamo in un posto di classe, quindi non aspettatevi portate super abbondanti da trattoria. Eccellente anche la carta dei vini.
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Recensione 3
Simone
Data recensione: 2019-10-04
+5
Locale stupendo ideale per una cena romantica ottimo rapporto qualità prezzo
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Recensione 4
Mauro
Data recensione: 2019-08-08
+5
Lo Chef Sabatini una garanzia di qualità .
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Recensione 5
Black
Data recensione: 2018-04-04
+5
Luogo veramente elegante in lussuosa villa d'epoca. Lo staff, capitanato dal maître Stefano, molto cordiale e preparato, serve con maestosa eleganza il magnifico menù proposto dallo chef Davide Sabatini. Vasta scelta di carne e pesce in chiave moderna ed originale, piatti studiati per esaltare gusto per palato e occhi. Suoerconsigliato.
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Recensione 6
Golden
Data recensione: 2020-07-11
+4
Eccellente. Dagli antipasti al dessert, complimenti allo chef. Non do' 5 stelle per il personale ai tavoli, gentile ma distratto. Accettano i cani ma non portano ciotola acqua. In estate, all'aperto, potrebbero fare un'eccezione.
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Recensione 7
Barbara
Data recensione: 2017-09-05
+5
Ottimo ristorante. Materie prime fresche e cucinate a regola d'arte. Servizio buono e location con una bellissima vista e un grande parco in cui passeggiare. Molto adatto per matrimoni ma anche pranzi in famiglia. Dispone inoltre di suite. Prezzi un po' sopra la media ma ne vale la pena. Vicinissimo all' Outlet di Serravalle. Ci tornerò.
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Recensione 8
MARTA
Data recensione: 2018-05-25
+5
Posto incantevole Cena superba, piatti di pesce eccezionali, menu del territorio superlativo. Ottime alternative per chi come me soffre di intolleranze. Ci ritorneremo sicuramente! Consigliatissimo
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Recensione 9
Fabio
Data recensione: 2018-11-07
+5
Location di elevato standing qualitativo, con superba regia dello chef Sabatini. Da provare assolutamente!
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Recensione 10
pierluigi
Data recensione: 2018-04-01
+5
piatti sempre interessanti e particolari .gustosi al palato
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Piatti consigliati da Al Cortese a Novi Ligure

15 piatti più richiesti

  • Carpaccio di fassona +
  • Tagliata al montebore +
  • Tris di antipasti alla piemontese +
  • Tiramisù +
  • Piatto di formaggi +
  • Arancina fritta con salsa di verdurine e filangers di zucchine +
  • Paccheri con gamberi di santa margherita +
  • Vitello tonnato +
  • Risotto al gavi e robiola +
  • Semifreddo agli agrumi +
  • Carpaccio di spigola +
  • Insalata di galletto +
  • Bagna cauda con verdure crude +
  • Pescato del giorno con frutti di mare +
  • Ravioli di magro burro e salvia +
89
/100
Valutazione basata su 327 voti e recensioni
Aggiornato il 25/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 30/11/2023
4,0
78 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 09/05/2024
4,6
35 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 19/03/2021
4,6
1 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 08/12/2021
4,2
110 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 28/02/2021
4,7
43 recensioni

Tutti i menù del ristorante

Menu Principale
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Menu testuale
Menu testuale

Dettagli

  • Telefono: +39 0143 323219
  • Cucina
    Italiana
    Per vegetariani
    Pesce
    Fusion
    Italiana
    Pesce
    Fusion

Orari d'apertura

  • Lunedì 12–14:30 | 19:35–22:30
  • Martedì 12–14:30 | 19:30–22:30
  • Mercoledì 12–14:30 | 19:30–22:30
  • Giovedì 12–14:30 | 19:30–22:30
  • Venerdì 12–14:30 | 19:30–22:30
  • Sabato 12–14 | 19:45–22:30
  • Domenica 12–14:30 | 19:30–22:30

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Mappa

Indirizzo Via Serravalle, 69, Novi Ligure (Alessandria) - Clicca qui per aprire la mappa

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Al Cortese (Novi Ligure) 89 4.6 4.6 4 Guida Michelin
Autogrill Bettole Di Novi Ovest (Novi Ligure) 60 3.5 2 < 1 km
Al Cortese (Novi Ligure) 84 4.632 4.6 4 < 1 km
PIZZIUM - Serravalle Retail Park (Serravalle Scrivia) 76 4.2 3 4.5 1 km
Calavera Fresh Mex (Serravalle Scrivia) 67 4 3.6 3.5 1 km
Sushiko - Serravalle Retail Park (Novi Ligure) 60 3.9 1 3 1 km
La Sosta (Serravalle Scrivia) 84 4.4 5 3.5 1 km

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