Paolo
Data recensione: 2019-08-20
Data recensione: 2019-08-20
+5
Pizza con 24 ore di lievitazione. Leggerissima e digeribile senza problemi. Niente a che vedere con quelle porcherie delle pizzerie che usano lieviti chimici che agiscono in un'ora (e le 8 ore successive nel vostro stomaco!!)
Fantastica quella con culatello di Parma e burrata pugliese. Per non parlare di quella con carpaccio di pesce spada, insalata, limoni di Sorrento, olive Taggiasche.
Altra provata é stata quella con Burrata pugliese, fiori di zucca e acciughe del mar Cantábrico.
Semplicemente favolose.
Ingredienti speciali e un tocco di fantasia per variare dalle solite combinazioni.
Non vediamo l'ora di tornarci per provare le altre!
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