Frommeralm

La Frommeralm è un ristorante situato a Nova Levante, in provincia di Bolzano, che offre una cucina tradizionale altoatesina con un tocco di modernità. La struttura, circondata da un ambiente naturale incantevole, è il luogo ideale per gustare piatti tipici della regione. La Frommeralm si distingue per la sua cucina innovativa e creativa, che combina ingredienti freschi e di stagione con tecniche di preparazione moderne. Tra le specialità del ristorante ci sono i creazioni di carne, come il cervo e il capriolo, e i preparazioni di pesce, come il salmone e il trota. Tra i proposte culinarie popolari ci sono la zuppa di goulash, il prosciutto di Bolzano con fichi e noci, il vitello alla panna con funghi e il tiramisù. La fascia di prezzo è medio-alta, con un menu che parte da circa 30 euro a persona per un pasto leggero e può arrivare a oltre 60 euro a persona per un pasto completo con vino. In generale, la Frommeralm è un'ottima scelta per chi cerca un'esperienza gastronomica autentica e di alta qualità in un ambiente suggestivo.