Carbona Vomero

Lo avevamo già notato parecchie volte, ma non ci siamo mai fermati. Decidiamo di andarci di giovedì sera. Bhe che dire, una vera osteria romana take away (quella del Vomero). Io scelgo una pasta alla pecorara (ricotta e pecorino) si nota subito il contrasto croccante del guanciale (leggermente troppo cotto) con la crema di ricotta e pecorino; SPETTACOLO! La mia ragazza sceglie la carbonara, secondo lei molto saporita, io non la trovo buona di sapore ma sicuramente nella media. Poi scegliamo le polpettine alla Amatriciana e cacio e pepe. Tutto abbondante, soprattutto il sugo, da farci la scarpetta subito dopo (il pane lo danno loro). Eravamo in 3 gentilmente ci fanno notare di avercene messe 3 a testa (9 totali) forse dopo la carbonara e la pecorara era un po' troppo, infatti eravamo veramente sazi. Prezzi giusti con coca cola, sprite e acqua 43€ da provare quello a Villaricca seduti all'interno al tavolo. Voto 4,5/5!

Ormai per me è abitudine venire qui, ho provato più volte carbonara, cacio e pepe e amatriciana e sono superlative!

La settimana scorsa sono andata al Vomero per alcune commissioni e il mio sguardo e caduto su Carboná osteria romana... Per me che adoro questo piatto vado all'assaggio...e meraviglia delle meraviglie ho trovato la mia dimensione... Gusto equilibrato, cremosa al punto giusto e... finalmente il guanciale croccante (no pancetta) come tradizione prevede... Anche il personale era qualificato e gentile... Ora attendo solo di gustarla non appena torneremo giallo Carboná

Ottima cucina romana, qualita dei piatti elevata, punto di sale perfetto a differenza dei piatti, gli stessi ordinati qui, assaggiati a Roma. Chi dunque volesse provare i piatti tipici della cucina romana , può tranquillamente ordinarli qui.

Carbonara fantastica prodotti di qualità e molta cura dei dettagli

Consumazione prettamente da asporto o comunque puoi consumare ai tavolini adiacenti al locale. Qualità altissima nei prodotti, sapori perfettamente lineari alla cucina romana, è da specificare perché molti locali che si spacciano con "cucina romana" molto spesso si rivelano esattamente fake. Ottima carbonara, eccellente l'amatriciana. Consigliato.

La frittatina alla carbonara più buona che io abbia mai mangiato, prezzo ottimo, il cuoco e la cassiera eccellenti, cordiali e molto simpatici. Ci tornerò sicuramente

Carbonara, gricia, amatriciana, supplì, fiori di zucca ripieni... Come essere felici e a Roma in pochi morsi

Carbonara davvero ottima, la amatriciana un po' meno al confronto, tutto ottimo contenitori ben sigillati, ottimo per l'asporto, prezzo nella madia, consiglio

Ho ordinato da asporto per pranzo. Ordiniamo una porzione di pasta cacio e pepe. Ci viene detto che è abbondante (circa 180gr di pasta). Il cibo è pronto dopo poco (circa 5 o 10 minuti). Nella busta ci viene consegnata una sacchetta di pane, dei fazzoletti e delle posate. Il gusto era molto buono (forse troppo pepe ma sono gusti personali) e la porzione era veramente molto abbondante. I sapori erano bilanciati e ben accostati. La pasta era cotta al punto giusto, bella al dente e non troppo molla. Lo consiglio, ha un sapore niente male. Perfetto per chi vuole sentirsi un po' più vicino a Roma!

Le polpette più buone che abbia mai mangiato! Io sono di Roma e la carbonara l'ho mangiata più buona qui che a Roma. Anche i ragazzi del personale sono stati molto gentili e disponibili. Super consigliato!

Miglior carbonara in circolazione! Il take way è comodo e ben organizzato!

Nel pieno di una pandemia ,nel cuore del Vomero, un bravo ristoratore lancia il cuore oltre l'ostacolo ed apre un piccolo Take Away di piatti tipici romani. È solamente il primo giorno ed ho provato solo la carbonara ma lavorando ormai a Roma da 3 anni posso tranquillamente affermare che è di un sapore unico. Piatto abbondante ed ingredienti di qualità consegnati in contenitori elegantissimi ed efficientissimi per il trasporto. Ritornerò al più presto per gustare altri piatti.

Una delle migliori Carbonare mangiate negli ultimi anni. Complimenti al personale che prepara il tutto. Il posto è molto favorevole ma ci vuole sempre il prodotto di qualità per andare avanti. Complimenti ancora ragazzi.

Carbonara davvero buona, e lo dico da romano. Mancava un po' di guanciale ma per il prezzo e la quantità di sicuro non c'è da lamentarsi. Consigliato