Le recensioni degli utenti sul menù di Federico Guardascione Pizzeria

Giuseppe
Data recensione: 2023-04-24

ottimo impasto saporito e leggero. Una giusta via di mezzo tra la pizza tradizionale e quella contemporanea (il famigerato canotto). Piccoli intoppi sulle pizze ordinate: su di una mancava un ingrediente ed un'altra è stata preparata in modo diverso da come è stata richiesta. Servizio cortese. Locale carino ma spazi un po' angusti. Si mangia praticamente l'uno sull'altro. Il covid è già dimenticato !!! Prezzi medio/alti ma in linea con la qualità. Parcheggio impossibile

Giovanni
Data recensione: 2022-04-12

Ristorante: bello grande, tavoli un po troppo vicini. arredato davvero bene, cucina a vista. Servizio: non estremamente veloce nel prendere le ordinazioni ma per il resto eccellente. Menù: bello grande con tante pizze, dalle classiche alle più ricercate. come impasto, infrasettimanale, fanno anche o rutiello Cibo: abbiamo preso una frittatina e delle patate fritte a sfoglia, davvero buone, forse la frittatina un po piccola. come pizza la mia era quella con salsiccia e patate al forno, impasto leggero e morbido, pizza molto gustosa. Davvero buona. Prezzo e Consigli finali: per la qualità che ha, il prezzo è giusto se non economico. consiglio di andarci e provare varie pizze. io di sicuro ci ritornerò.

Arianna
Data recensione: 2022-11-06

Esperienza meravigliosa da Federico Guardascione il colmo del Pizzaiolo sito al Vomero . Io sono celiaca e devo dire che è stata una bellissima esperienza , mangiare 🍴 🍴 🍴 una pizza 🍕 🍕 🍕 degna di essere definita così . Hanno forno dedicato per il senza glutine , fanno la frittura, cosa essenziale per me 😋😋😋 . Il rapporto qualità prezzo è giusto. Noi abbiamo optato per una frittura senza glutine, comprendeva 2 crocchè 2 arancini 2 frittatine 2 scagniuzzielli E patatine 🍟 🍟 🍟 anche quelle chips . Costo 8 € . Pizza 🍕 🍕 🍕 Margherita senza glutine 😋 😋 😋 squisita 7.50 € . Pizza normale ai 2 pomodori 10 . Acqua 💧 Cocacola 5 ,00 € Coperto 4,00 € Totale 34,00 € Ci ritorneremo sicuramente.

Fulvio
Data recensione: 2023-03-22

Una delle migliori pizze mangiate a Napoli. Ottimo l'impasto e le materie prime, la farina usata è Petra (una garanzia) ed il gusto è squisito. Io ho ordinato una "magrella" con una piccola variazione (no ricotta con l'aggiunta di cipolla) ed era buonissima, le patate si scioglievano in bocca e la pancetta era veramente di buona qualità. Se siete amanti delle cipolle è una varian che vi consiglio perché si sposa tutto benissimo. Molto buone anche le fritturine di antipasto. Vivamente consigliato

Gianluca
Data recensione: 2021-12-26

Ottima pizzeria nella rinata via Cilea. Il locale è nuovo, da poco ha aperto ma subito si stanno espandendo. Le pizze sono molto interessanti, particolari e, cosa molto importante, l'impasto è molto leggero. La sala interna è un pò stretta, sviluppandosi su una superficie rettangolare e i tavoli sono un pò troppo vicini in alcuni casi. I prodotti sono ottimi e c'è una grande scelta anche per chi gradisce pizze senza glutine, pagando una maggiorazione di solo 1€.

alessandra
Data recensione: 2022-05-29

Pizzeria eccezionale. Il paradiso della pizza senza glutine! Impasto buonissimo,cornicione come una pizza napoletana merita di avere, ingredienti eccellenti dai pomodorini,alla mozzarella,provola,olio d'oliva...la pizza non è salata. Bravi a renderla gustosa ma non salata! Il basilico dopo cottura! Finalmente qualcuno che sa come si usa una pianta aromatica. Pizza che mangi prima con gli occhi, un profumo che ti avverte che sta arrivando e poi danze aperte per le papille. Bravissimi! Spero possiate presto fare anche la pizza fritta senza glutine. Per tutti i celiaci è un locale aic con forno e area dedicata, massima sicurezza. Infine l'ambiente è moderno ma accogliente e il personale giovane e cortese. Non vedo l'ora di tornare

Marco
Data recensione: 2022-05-09

La selezione delle materie prime è attenta e rigorosa,l impasto realizzato completamente con farine macinate a pietra particolarmente digeribile. Forno dedicato alle persone celiache che prevedono quindi una cucina senza glutine e occorrente per servire e preparare completamente riservato. Antipasti e pizze buonissime Crocchettone fantastico

Enrico
Data recensione: 2022-07-19

L'unico appunto che si potrebbe muovere a un locale pieno anche di martedì sera come Guardascione è una certa pretenziosità nel presentare i suoi studiati abbinamenti da menu sulla pizza. In realtà tanta ricercatezza rischia di nascondere un tripudio alla semplicità, ai buoni sapori ben distribuiti, in una pizza che sa essere leggere e digeribilissima. Per il resto è una pizzeria, a tutti gli effetti, non tradisce e non rinnega il concept originale partenopeo anzi lo esalta. Una bandierina da mettere al Vomero per chi cerca una buona pizza e una birra in un ambiente caldo e non banale.

Simona
Data recensione: 2023-03-30

Il locale è spesso molto affollato data la fama e l'ottima qualità degli ingredienti, ma per un tavolo per due l'attesa è stata breve. La pizza era buonissima, una delle migliori che si possono trovare al vomero. Unica pecca per il servizio un po' lento, una birra arrivata molto in ritardo, ma giustificato dal fatto che fosse molto affollato quel giorno. Il prezzo un po' più alto rispetto alla media ma ne vale la pena, il menù presenta molte pizze gourmet. Ambiente molto carino, non vedo l'ora di tornarci.

Debby
Data recensione: 2022-10-10

Una delle pizze più buone mai mangiate👍leggera, saporita, prodotti freschi e di ottima qualità. Da tornarci più e più volte. Il posto è molto carino, poco tempo di attesa, personale gentile ed accogliente. Assolutamente tutto positivo

Alessandro
Data recensione: 2023-02-22

Davvero un'ottima pizza. Certo, per anticipare il delirio del sabato sera sono entrato alle 19, ma il gusto ha decisamente ripagato ľorario. Impasto leggero, salato il giusto. Ingredienti doc. Non da poco il fatto che prepara anche pizze senza glutine. Ambiente familiare. Sobrio. Consigliatissimo

Pask
Data recensione: 2021-10-29

Pizzeria situata nei pressi di Via Cilea al Vomero. Locale molto carino con arredi moderni e orientati al "verde". Ottima la pizza sia per l'impasto (ben idratato) che qualitá dei prodotti utilizzati. Personale gentile e accogliente. Consigliato.

Buddy
Data recensione: 2022-11-13

Posto stupendo ! Ottime pizze. La pizza fritta è fantastica. Il servizio è ottimo e il gestore del ristorante è simpaticissimo ed ama scherzare. Raccomando !

Alessia
Data recensione: 2022-11-24

La miglior pizza senza glutine che ho assaggiato a Napoli! Molto interessanti la varie farciture proposte. Sono disponibili inoltre i fritti e i dolci, noi abbiamo mangiato il tiramisù che era molto buono. Ottima anche la pizza tradizionale "con glutine".

Annalisa
Data recensione: 2022-09-11

Esperienza positiva fin dall'arrivo: bel locale, accogliente, ma con un tocco di eleganza; personale gentile e disponibile, che ci ha riservato una cura ormai rara; FRITTI senza glutine OTTIMI, tra i più buoni che abbia mai assaggiato; PIZZA SENZA GLUTINE MIGLIORE DELLA MIA VITA, un'esperienza sensoriale quasi commovente; sebbene più che sazi, su consiglio di una dipendente abbiamo ordinato anche un dolce, e per fortuna!!! Ci ritorneremo sicuramente e con grande gioia.

Vezio
Data recensione: 2022-12-10

Ho pranzato presso la pizzeria di Federico Guardascione, tra le più conosciute del quartiere Cilea, e ne sono rimasto abbastanza soddisfatto. Ho preso una Margherita 🍕 di buon livello, con un impasto ben lievitato e leggero, forse poco sapido, pomodoro 🍅 e mozzarella di qualità ottima. Le patate 🥔 chips sono davvero gustose, le fritture, preparate con materie prime di indiscussa qualità e prive di olio residuo, erano un po' dure all'esterno. Il locale è davvero bello ed accogliente con gli addobbi natalizi 🎅 🎄 e le pareti rivestite in legno, e gli spazi sono ampi e ben organizzati ad accogliere un grande numero di persone, però mi sento in dovere di segnalare due cose a mio avviso importanti, che possono migliorare la logistica del locale: la temperatura 🌡 troppo alta all'interno, e il controllo dell'impianto di aspirazione, (sicuramente sarà un problema momentaneo data la qualità del posto). Il servizio di sala è cordiale ed espletato con senso di sacrificio, ma rappresenta a mio avviso una criticità gestionale (spero circoscritta alla giornata) il fatto che il personale sia numericamente insufficiente a soddisfare le aspettative della clientela: doversi alzare più volte dal tavolo per richiedere al gentilissimo cameriere qualsiasi cosa é fastidioso per l'avventore (che peraltro paga il servizio) e mortificante per il personale che nonostante l'impegno si trova in oggettiva difficoltà. Nota positiva sono i prezzi, molto favorevoli per la qualità dei prodotti offerti. La pizzeria è ubicata ad angolo con Via Cilea, zona in cui è quasi impossibile parcheggiare 🅿 l'auto 🚘: consiglio quindi di sostare nei numerosi garage custoditi in zona e su Via Belvedere. Giudizio complessivo tutto sommato positivo.

Giuseppe
Data recensione: 2021-11-05

Pizza molto buona. Impasto ottimo e leggero. Ambiente ampio e accogliente. Personale molto gentile. In particolare molto buona la pizza ai tre pomodorini in cui si sentono i sapori in maniera nitida i sapori dei pomodorini. La pizza con mortadella, pistacchi e ricotta è buona, ovviamente un po' pesante: metterei meno ricotta o addirittura la eliminerei. Anche le varie margherite erano buone. Quello che colpisce però è la leggerezza dell'impasto. Prezzi non bassissimi ma ragionevoli vista la qualità. Comunque Margherita a cinque euro. Unico consiglio personale condirei le pizze con un po' meno olio, ma questo è un gusto personale. Ci sono tornato di nuovo. La pasta è sempre sempre soffice e gustosa ed è la parte più buona della pizza. Anche i dolci sono molto buoni

				TR
Federico Guardascione Pizzeria (Napoli)	78	4.1	4	4.5
DOG OUT (Napoli)	76	4.199	4.1		< 1 km
IL RE DELLA FOCACCIA (Napoli)	81	4.4	4.7	4	< 1 km
NAPOLI NAPOLI (Napoli)	77	4.2	4.2	3.5	< 1 km
PRIMISSIMO (Napoli)	71	4			< 1 km
EMILIO (Napoli)	82	4.227	4.5	4	< 1 km
I CORSARI (Napoli)	68	4.1		3.5	< 1 km

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