Andrea
Data recensione: 2023-06-30
Data recensione: 2023-06-30
+4
Sono recentemente stato con mio figlio all’"osteria Sant’Andrea", un ristorante situato in collina, all'interno di una tenuta vinicola, e abbiamo avuto un'esperienza culinaria davvero ottima. La posizione del ristorante offre una vista mozzafiato sulla campagna circostante, che aggiunge un tocco di magia al pasto.
Fin dall'inizio, abbiamo notato che il ristorante aveva un'ottima selezione di materie prime, sia di carne che di pesce. Personalmente sono un amante del pesce crudo e l'antipasto di pesce crudo che ho provato qui è stato semplicemente straordinario. Ogni boccone era fresco e gustoso, e i sapori si sposavano alla perfezione. È stato un inizio perfetto per l'esperienza culinaria.
Tra i piatti principali, due hanno davvero catturato la nostra attenzione. La battuta di cervo era tenera e succulenta, con una delicata combinazione di sapori che si fondavano in bocca. Era un vero piacere assaporare ogni morso. Inoltre, abbiamo provato anche la crema al limone (lemon curd con meringa all'italiana), che era una delizia, in effetti mio figlio me l'ha subito rubata. La consistenza era setosa e il sapore del limone era fresco e vivace. Era un dolce finale perfetto per il nostro pranzo.
Oltre al cibo delizioso, devo sottolineare la qualità dei vini locali che sono stati abbinati ai piatti proposti. I vini locali si sono rivelati una scelta eccellente e hanno arricchito ulteriormente l'esperienza gastronomica.
Il servizio fornito dal personale è stato altrettanto buono. Sin dall'arrivo, siamo stati accolti calorosamente e messi subito a nostro agio. Il personale era attento e disponibile, pronto a rispondere a ogni nostra domanda e a soddisfare ogni nostra richiesta. La loro professionalità ha contribuito a creare un'atmosfera rilassata e piacevole durante tutto il pasto.
Purtroppo, durante la nostra visita, il tempo era nuvoloso e ventoso, il che ci ha impedito di pranzare all'aperto. Tuttavia, nonostante le condizioni meteorologiche, la bellezza della cornice circostante non è stata minimamente intaccata. Mi immagino quanto sia piacevole pranzare all'aperto in una giornata soleggiata, godendo della vista panoramica e dell'aria fresca.
In conclusione, il ristorante sulla tenuta vinicola in collina è stato un vero gioiello culinario. L'ottima selezione di materie prime, l'incantevole location e la professionalità del personale hanno contribuito a creare un'esperienza che ricorderemo a lungo. Nonostante il tempo non sia stato ideale, siamo determinati a tornare in estate per godere pienamente della vista spettacolare e assaporare ancora una volta i deliziosi piatti proposti. Consiglio
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