I Migliori Ristoranti a Montichiari

Guida gastronomica di Montichiari 2026

Montichiari è una di quelle cittadine lombarde dove la tradizione gastronomica si conserva con orgoglio. Nella pianura bresciana, a metà strada tra Brescia e il Lago di Garda, questo comune operoso offre una cucina che racconta la storia della Lombardia più autentica.

Qui si mangia bresciano, con quella concretezza che caratterizza questa terra di lavoro e di buona tavola. I casoncelli, quella pasta ripiena che cambia ricetta da paese a paese ma resta sempre irresistibile, sono il primo piatto che non può mancare. Ripieni di carne, pane grattugiato e formaggio, conditi con burro fuso e salvia, sono il comfort food lombardo per eccellenza.

Lo spiedo bresciano è l'altro grande protagonista. Uccellini, maiale, coniglio, manzo: tutto infilzato e cotto lentamente alla brace per ore, girando continuamente, con il grasso che cola e insaporisce la carne. È un rito della domenica, un piatto che richiede tempo e pazienza, e che ripaga con sapori intensi.

La polenta accompagna tutto: gialla e fumante, tagliata a fette e grigliata, oppure taragna con i formaggi che si sciolgono. E i formaggi di questa zona, dal Grana Padano al Bagòss delle valli, sono protagonisti di taglieri che meritano attenzione.

Per il vino, la vicinanza con la Franciacorta permette di abbinare bollicine di livello mondiale a prezzi ragionevoli.

Quanto costa cenare a Montichiari nel 2026?

Una cena completa a Montichiari, con antipasto di salumi e formaggi, primo di pasta ripiena, secondo di carne e dolce, costa tra i 28 e i 38 euro. Le trattorie di campagna nei dintorni offrono spesso lo spiedo a prezzo fisso.

Consigli per mangiare come un locale

Tipologie di locali: Il 49% sono ristoranti tradizionali, il 35% gastronomie, il 10% pizzerie

Dove andare: Il centro storico offre trattorie tradizionali. I dintorni, verso la campagna bresciana, nascondono agriturismi dove lo spiedo è protagonista delle domeniche in famiglia.

Quando visitare: L'autunno e l'inverno sono perfetti per i piatti sostanziosi come lo spiedo e i casoncelli. In estate, la vicinanza al Lago di Garda permette di combinare buona tavola e gite al lago.

Curiosità: Montichiari ospita il Centro Fiera, uno dei più importanti poli fieristici del nord Italia. La città ha origini romane e conserva tracce del suo passato medievale.

Guida aggiornata il 13/01/2026