I Migliori Ristoranti a Montesilvano

Guida gastronomica di Montesilvano 2026

Montesilvano è la porta dell'Abruzzo sull'Adriatico. Con la sua lunga spiaggia, il lungomare vivace e la vicinanza con Pescara, questa località balneare offre una cucina che unisce le tradizioni della montagna abruzzese ai sapori del mare.

Qui si vive il meglio di due mondi: gli arrosticini che sfrigolano sulla brace, portati giù dalle montagne, e il pesce fresco che arriva ogni mattina dal porto di Pescara. Una combinazione che rende la tavola abruzzese unica in Italia.

Gli arrosticini sono un rito sacro. Questi spiedini di carne di pecora, cotti sulla brace ardente e serviti caldissimi, sono il piatto più amato dell'Abruzzo. A Montesilvano li trovi ovunque, dalle trattorie agli chalet sulla spiaggia, e mangiarli con le mani, accompagnati da pane unto, è un'esperienza che non si dimentica.

I maccheroni alla chitarra, quella pasta quadrata tagliata con l'attrezzo tradizionale, sono un altro must. Conditi con ragù di agnello, con sugo di pomodoro e polpette, o con il brodetto di pesce: ogni versione racconta una sfumatura diversa di questa terra.

Il brodetto pescarese, quella zuppa di pesce densa e saporita con il pomodoro, rappresenta invece l'anima marinara. E per finire, un bicchiere di Montepulciano d'Abruzzo, rosso intenso e avvolgente, è d'obbligo.

Quanto costa cenare a Montesilvano nel 2026?

Una cena completa a Montesilvano, con antipasto, primo, secondo e dolce, costa tra i 25 e i 35 euro. Gli arrosticini si ordinano spesso a parte e si pagano a pezzo o a porzione. I ristoranti sul lungomare hanno prezzi leggermente più alti, ma la vista vale la differenza.

Consigli per mangiare come un locale

Tipologie di locali: Il 49% sono ristoranti tradizionali, il 35% gastronomie e tavole calde, l'11% pizzerie

Dove andare: Il lungomare offre ristoranti di pesce con vista. Per gli arrosticini più autentici, cerca le rosticcerie e le trattorie nelle vie interne. D'estate gli chalet sulla spiaggia sono perfetti per cene informali.

Quando visitare: L'estate è perfetta per pesce e serate sul mare. L'inverno per i piatti di montagna come l'agnello e le scrippelle. La primavera e l'autunno offrono il meglio di entrambi i mondi.

Curiosità: Montesilvano è tecnicamente parte dell'area urbana di Pescara, ma ha mantenuto un'identità propria. La sua spiaggia, lunga diversi chilometri, è una delle più frequentate della costa adriatica.

Guida aggiornata il 13/01/2026