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Marcelin

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Piazzale della Vecchia Segheria 1 - Monta

92/100
1218 voti ·€€€
Consigliato da 12 utenti

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Topinambur
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€15,00
Gamberi in ceviche di cavolo rosso, sesamo e shisso
Bestseller
€18,00
Piccoli plin in farcia di stinco di vitello e crema di Castelmagno
Bestseller
€16,00

1 Antipasti

Topinambur
Hot
€15,00
Gamberi in ceviche di cavolo rosso, sesamo e shisso
€18,00
Lumache di Cherasco al Calvados, mais ed erbe
€15,00
Rape e salsiccia con castagne e brodo di dashi
€15,00
Foglie, ricci di mare, gin e ginepro
€16,00

2 Primi

Piccoli plin in farcia di stinco di vitello e crema di Castelmagno
€16,00
Gnocchetti di patate, crema di fave e gamberi di fiume
€17,00
Pappardelle, midollo, zafferano e fava tonka
€20,00
Rigatoni all’aglio nero, merluzzo, olio, chorizo e crema di bufala
€20,00
Risotto alla senape e nocciola
€16,00

3 Secondi

Guancia fondente al Roero e pastinache
€24,00
Sella di capriolo, mele cotogne alla birra Menabrea e lampascioni
€28,00
Maialino croccante, laccato al masala e verdure amare
€27,00
Salmerino, zucca, caffè e coriandolo
€24,00
Rombo alla vaniglia, cardi e cocco
€28,00

4 Dessert

E’ nata la panna cotta
€14,00
I gusti del cioccolato
€14,00
Pompelmo, timo e olio extra vergine di oliva
€12,00
Montebianco e tuberi
€13,00
Olive taggiasche e vaniglia del Madagascar
€14,00

5 Antipasto

Merluzzo al verde pistacchio
€16,00
Ostriche e lampone in ceviche
€19,00
Coniglio nocciolato leggero
€17,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Marcelin

Recensione 1
Alessandro
Data recensione: 2021-08-16
+5
Un luogo in cui si mescolano tradizione e innovazione, senza mai sfociare nell'assurdo. I piatti offerti sono tutti da scoprire, e fanno comprendere quanto elevata sia la conoscenza degli ingredienti che li compongono, così come elevata è la capacità nel miscelarli sapientemente. Una bella esperienza, da vivere senza fretta coccolati dal personale che è ineccepibile. Consiglio la degustazione dei vini in abbinamento al menu.
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Recensione 2
dina
Data recensione: 2018-10-24
+5
Bellissimo locale. Molto gentili. Ottimi piatti...direi ristorante in continua crescita. Direi da stella Michelin. Prezzi non proprio abbordabili...ma i piatti che presentano meritano tutto. Una nota favorevole l'accoglienza per gli amici pelosi...al mio cane hanno portato tovaglietta e ciotola. Consigliatissimo.
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Recensione 3
Alberto
Data recensione: 2021-12-20
+5
Posto molto particolare, i dipendenti fanno molta attenzione ai bisogni dei clienti, ad ogni portata hanno dato una breve spiegazione sulla composizione di ogni piatto portato, stessa cosa per il vino. Un posto che ci ritornerò sicuramente e che consiglio.
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Recensione 4
Jessica
Data recensione: 2019-12-25
+5
Locale molto raffinato e curato nei dettagli. La presentazione dei piatti è ottima come lo è il sapore. Gusti diversi e ben abbinati che soddisfano il palato. Personale preparato e attento alle esigenze del cliente. Buono il rapporto qualità prezzo. Consigliato!!
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Recensione 5
maria
Data recensione: 2020-10-22
+5
Le parole non possono esprimere ciò che il mio palato ha provato. Ottima cucina, bella location e personale eccellente. Ci tornerò presto
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Recensione 6
Marcello
Data recensione: 2019-07-08
+5
Un viaggio culinario a dir poco fantastico...piatti ricchi di sapori ed estro...una carta dei vini molto ricca fanno questo ristorante degno di far parte della Guida Michelin. I proprietari Angelo e Manuela sono cordiali e molto preparati. Complimenti vivissimi !!!
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Recensione 7
Renata
Data recensione: 2019-06-22
+5
Locale bellissimo. Personale presente ma discreto. Lo chef Andrea Ferrucci ... piatti ottimi molto particolari.
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Recensione 8
LUIGI
Data recensione: 2022-10-22
+5
Pranzo in 4 per il compleanno di mio figlio. Grande Angelo e grande lo staff per l'ambiente, il servizio e la cortesia, grande chef Ferrucci per le materie prime e per le preparazioni. Possibilità di scegliere tra menù già composti e menù "a mano libera" con carta dei vini di qualità. Bravi, bravi, bravi.
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Recensione 9
Simonetta
Data recensione: 2022-06-12
+5
Siamo stati di recente in questo gioiellino di ristorante, ubicato all'interno di una struttura molto raffinata e ben curata nei minimi dettagli.  Tutto lo staff ci ha accolti con molta gentilezza (un plauso a Chiara per la competenza, cortesia e professionalità) e, unitamente al titolare il sig. Angelo, ci hanno fatto sentire al centro dell'attenzione, sempre con grande garbo e cura. Eravamo in tre e abbiamo optato per il menù "La tua mano libera" che offre la scelta di 3 portate tra le proposte di antipasti, primi, secondi e dessert (4 opzioni per ogni voce). Inoltre il menù include una interessante selezione di entrée, la degustazione di due olii evo e la piccola pasticceria. Tutti i piatti avevano sapori ed abbinamenti ben equilibrati e piacevolmente sorprendenti,  regalando nuove sensazioni e appagando i 5 sensi. Tutto rigorosamente preparato sul momento e di produzione propria. Grazie per questa esperienza che ci ha completamente soddisfatto e che consiglio a tutti di provare!
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Recensione 10
Walter
Data recensione: 2022-07-15
+4
Chef ottimo, altrettanto il servizio ai tavoli. Vini ricercati, ho trovato una gamma di vini israeliani che non mi aspettavo di trovare. Complimenti. Lo consiglio. Unico problema: la cena e' servita nel terrazzo e con il caldo di questi giorni non e' il massimo.
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Piatti consigliati da Marcelin a Monta

9 piatti più richiesti

  • È nata la panna cotta +
  • Dolce squisito +
  • Pane e grissini +
  • Vitello tonnato zero gradi +
  • Piccione +
  • Insalata fresca +
  • Agnello alle spezie +
  • Olio del garda e olio toscano con pane ai cereali +
  • Degustazione di olio +
92
/100
Valutazione basata su 1218 voti e recensioni
Aggiornato il 19/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 02/12/2023
4,5
295 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 01/10/2020
9,1
46 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,6
195 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 24/07/2021
5,0
48 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 24/07/2021
4,6
444 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,5
118 recensioni

Tutti i menù del ristorante

Menu principale
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Menu testuale
Menu testuale

Dettagli

  • Telefono: +39 0173 975569
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane
    Pesce
    Italiana
    Mediterranea
    Pesce
    Europea

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 12–14:30, 19–22:30
  • Mercoledì 12–14:30, 19–22:30
  • Giovedì 12–14:30, 19–22:30
  • Venerdì 12–14:30, 19–22:30
  • Sabato 12–14:30, 19:30–22
  • Domenica 12–14:30

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Mappa

Indirizzo Piazzale della Vecchia Segheria 1, Monta (Cuneo) - Clicca qui per aprire la mappa

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Caratteristiche

Accessibilità
Ha un bagno accessibile in sedia a rotelle
Dispone di ingresso accessibile in sedia a rotelle
Dispone di parcheggio accessibile in sedia a rotelle
Dispone di tavoli accessibili in sedia a rotelle
Servizio
Prevede la consumazione sul posto
In evidenza
Offre un'ottima carta dei vini
Serve ottimi dessert
Serve ottimo caffè
Consigliato per
Consigliato per il pranzo
Consigliato per la cena
Adatto per mangiare da soli
Proposte
Serve alcolici
Serve birra
Serve caffè
Serve pasti fino a tarda sera
🥗
Serve piatti vegetariani
Serve superalcolici
Serve vino
Ristorazione
Serve il pranzo
Serve la cena
Serve dessert
Dispone di tavoli
Offre servizio al tavolo
Servizi
Dispone di toilette
Ambiente
Accogliente
Di tendenza
Raffinato
💕
Romantico
🤫
Tranquillo
Frequentazione
Adatto ai gruppi
Frequentato da turisti
Pianificazione
Prenotazione pranzo consigliata
Prenotazione obbligatoria
Prenotazione cena consigliata
Accetta prenotazioni
Pagamenti
Accetta carte di credito
Accetta carte di debito
Accetta pagamentI mobile NFC
Carte di credito
Bambini
Dispone di seggioloni per bambini
Parcheggio
Parcheggio gratuito
Parcheggio in strada gratuito

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TR
Distanza Guida Michelin
Marcelin (Monta) 92 4.6 5 4.5 Guida Michelin
Art-E (Cuneo) 73 4.6 3 < 1 km
Pedala Pizza (Monta) 80 5 4 5 < 1 km
La Nostra Terra di Mezzo Ristopub (Monta) 78 4.3 4 4.5 < 1 km
Villa Tiboldi (Canale) 100 4.7 4.5 2 km Guida Michelin
Castlè (Monta) 80 4.3 4 2 km
All' Enoteca (Canale) 100 4.6 5 4.5 3 km Guida Michelin
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