Recensioni di Il Tronco, Monopoli

A tema bianco e nero di recente ammodernamento.. organizzato.. personale efficiente e servizio celere.. ottima la pizza.. ma se solo avesse delle sedie e tavoli più comodi (tavoli più bassi o sedie più alte e senza braccioli 8nvadenti visto che lo spazio tra i tavoli é minimo), sono sicuro che venderebbe di più.. perché essere scomodi non favorisce certo l'appetito.. non si vede l'ora di andar via... nonostante la squisitezza delle pizze...

pizzeria con un rapporto qualità eccellente, sevizio impeccabile, personale qualificato. Cucina di buona qualità. Il locale è nuovo e ben curato, sarò ancora vostra ospite con molto piacere!

Servizio veloce e camerieri molto disponibili e gentili. Pizza bresaola voto 9. Consiglio a tutti di andarci. Complimenti.

Non lasciatevi ingannare dall'insegna un po' anonima, questo è un locale che merita! Vi consiglio di prenotare perché il posto, specie di sabato sera, è particolarmente affollato. Il tavolo, tuttavia, vi verrà assegnato solo non appena se ne libererà uno adatto (non esiste il blocco del tavolo). I tavoli vengono infine disinfettati prima di ogni nuovo occupante. Il menù è dotato di una scelta molto ampia, dai primi ai desert ma sono le pizze il punto forte del locale. Non è un locale economico ma si percepisce la ricerca per le materie prime e le combinazioni (tra l'altro è la prima volta che vedo delle pizze non modificabili). Bella anche la possibilità di acquistare separatamente parte dei prodotti che vengono usati nel locale come i taralli o la birra artigianale locale

Non posso che dire: che ottimo cibo e che personale competente e serio. Ci ritornerò di sicuro. 👍

Ci siamo recati in questo locale per cenare, abbiamo scelto il loro antipasto della casa e due primi. E' stato tutto eccellente, risotto ben cotto, saporito e gustoso, stessa cosa per il primo hai frutti di mare, pesce fresco e squisito. E' la seconda volta che ci rechiamo in questo luogo, ci torneremo sicuramente, anche le pizze gustate la volta precedente erano ben cotte e davvero deliziose. Unica pecca, il troppo caos della gente che non è molto piacevole durante la cena, per il resto davvero tutto ottimo, bella la location, disponibili e gentili i camerieri. Bravi, continuate così!

Erano le 22.30 passate e siamo capitati quasi per caso in questo locale, il nome era già conosciuto per ottima fama ma per noi era ancora sconosciuto. In pochi minuti ci siamo accomodati all'aperto, ci hanno portato le bevande richieste e in breve tempo ci hanno servito una favolosa insalata di mare, poi abbiamo preso un salmone anch'esso freschissimo con stracciatella e zucchine alla poverella, una pizza gourmet con capocollo di martina franca, tartufo bianco a scaglie e Philadelphia e infine un piatto di fusilli con fungo carrubo, pomodorino pachino giallo e guanciale affumicato con una spolverata di mollica. Una vera prelibatezza, gusti che si sposavano divinamente... Ecco finalmente posso dire che abbiamo mangiato davvero bene con un ottimo rapporto qualità/prezzo... Sicuramente ci torneremo.Siamo curiosi di assaggiare tutti gli altri invitanti piatti. Ce ne sono davvero per tutti i gusti... Complimenti vivissimi a tutto lo staff. Siete pazzeschi... Un'abbraccio da Anna e Beppe

Pizza ultrasottile ma con ingredienti di ottima qualità. Prezzi non proprio nella media.

Location rinnovata e molto glamour. Essenziale, elegante e molto urban nell arredamento. Servizio efficiente e staff disponibile. Ho mangiato una pizza particolare ma nell insieme abbastanza buona... Forse un po' troppo sottile. Il prezzo per polpettine e patatine al centro e una pizza non è stato propriamente bassi, ma il locale nel complesso merita.

È un bellissimo posto. Noi abbiamo mangiato fuori in estate, l'ambiente è molto suggestivo. Il cibo è di ottima qualità. Ci ritornerei

Cena a base di antipasti e pizza. Polpette di angus e fonduta di caciocavallo con chips di capocollo sfiziosissime, carciofo su crema di patate e uovo poché da leccarsi i baffi....ma le pizze...è riduttivo chiamarle cosi...opportunità di scelta fra vari impasti: più croccante con farina multicereali, più classica bassa oppure la nuvola di pane più alta ricca di alveoli che dimostrano una più lunga lievitazione di ben 24 ore,morbida e croccante allo stesso tempo, leggerissima e super ricca di condimento con prodotti di prima qualità. Personalmente ho provato la gambero con stracciatella, gamberi,pomodorini gialli pistacchi in granella e in crema. Un opera d'arte moderna da vedere e gustosa, fresca e leggera da assaporare. La angus con tartare e rucola appoggiate su un letto di stracciatella più saporita. Il personale super premuroso e cordiale. Birre artigianali ottime. Non vedo l'ora di tornarci.

Posto accogliente, appena ristrutturato con arredamento davvero molto molto carino Personale gentile e velocissimo (solo un po' confusionario in alcuni momenti). Impasto di pizza senza lievito ai cereali eccezionale, forse il più buono assaggiato fino ad oggi. Prodotti freschissimi e di qualità. Sulla mia pizza c'era del tonno fresco davvero delicato che sposava bene con il resto degli ingredienti. Pizza 5 stelle. Dolce sublime, ottimo e bellissimo

Ristorante/pizzeria di ottima qualità. La pizza è sottile ed è facilmente digeribile. Ottimo rapporto qualità-prezzo.

Pizza nuvola molto buona, leggera e digeribile. Ci siamo stati due sere di seguito durante la nostra a vacanza a Monopoli. Ho apprezzato molto quella con stracciatella, capocollo, datterino giallo e riduzione di primitivo di Manduria. Anche la pasta eccellente, abbiamo apprezzato lo spaghettone con burrata, datterino e capocollo croccante. La particolarità di questo sugo ē che la salsa risulta molto chiara. Personale molto gentile ed empatico. Ci torneremo.

Ottimo locale titolare e dipendenti molto professionali, gentili e servizio celere lo consiglio vivamente, mi parto da San Vito dei Normanni, x gustare un' ottima pizza io che giro la trovo la migliore da tutta la Puglia.

Ottima pizza sottile con insalata gamberetti e salsa cocktail.

Tutto buonissimo. Dolci spettacolari. Personale cortese e attento. Gentilissima la cameriera che ci ha servito . Consigliato