E formaggio fuso: il migliore a Monfumo

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Dicono di noi: Il locale è rustico, un’antica casa di campagna con una bella cucina a vista. È in cima ad una collina da cui si ammira un bel paesaggio.Ci vengo una volta all’anno da trent’anni, abbinandola alla camminata dalla Rocca di Cornuda a quella di Asolo. È un po’ come andare a trovare le zie. Tutto è rimasto come un tempo nel bene e nel male. Le zie sono un po’ sbrigative, ma a me non dispiacciono. Il cibo è quello di sempre, dallo sgombro con la cipolla, alle fortaie col formaggio, alle tagliatelle con funghi o carciofi... Tutto semplice e saporito. Pagato 18 euro a testa compreso il vino ed un caffè corretto, dimostrazione che si può fare una discreta ristorazione senza spennare i clienti. Brave quindi, ma non posso darvi 5 pallini perché il vino è veramente modesto e credo ci voglia impegno per trovarlo così cattivo. Va bene la tradizione, ma ci vorrebbe così poco...