Ristorante All'aquila Nera E Cima Tosa

Abbiamo cenato in questo ristorante due sere di seguito, in occasione di un weekend sul lago di Molveno. In entrambe le serate il servizio in sala è stato eccellente. Il ristorante è molto elegante ed accogliente, e dispone di molti tavoli all'aperto da cui poter godere di una bella vista sul lago. La prima sera abbiamo scelto pietanze a base di carne, mentre la seconda abbiamo optato per il pesce di lago. In entrambe le occasioni, i piatti erano molto gustosi, ben preparati e con un bell'impiattamento. Ampia la carta dei vini, che predilige giustamente le eccellenze del territorio, ma che allo stesso tempo propone anche una selezione di etichette italiane ed estere di ottimo livello. Esperienza più che ottima, conto che si aggira sui 60 € a persona, che ritengo corretto rispetto a quanto consumato, alla location ed al servizio.

Ultima sera a Molveno conclusa in bellezza. Cibo tipico trentino molto buono, con una nota di casereccio nell'impiattamento che conferisce ancora più gusto ai piatti già di per sé squisiti. Abbiamo cenato in 2 prendendo un Menù Degustazione (45€), un Tagliere di Formaggi (12€) come antipasto e una Padellata di Selvaggina con formaggio fuso e polenta (21€) (in foto le portate dei due ordini), accompagnando il tutto con del vino rosso della casa (sempre trentino di produzione). Personale cortese e disponibile, anche alla richiesta di una doggy bag per il cibo rimasto (a seguito di una incomprensione con la cucina, inoltre, ci hanno dato qualcosa in più da portare via, un gesto molto gradito per la gentilezza della cameriera e del ristorante). Locale carino che rende il meglio di sé soprattutto nella parte "esterna" del locale, in vetrata. Come nel cibo, ugualmente nei dettagli dei tavoli si ha un'idea di casareccio e famigliare, con la possibilità, anch'essa molto gradita, di utilizzare un panno, messo a disposizione per ogni cliente, con adeguata distanza tra i tavoli. Unico consiglio che mi sento di dare per migliorare ulteriormente è: la spiegazione delle pietanze in quanto trattandosi di piatti tipici, personalmente trovo interessante scoprirne di più a riguardo.

Tutto perfetto. Ogni piatto servito alla perfezione e tutto quanto delizioso. Ravioli ripieni molto buoni, le patate e lo stinco si sciolgono in bocca. Ottimo il servizio. Peccato per i dolci che sono molto classici come gelato, budino e crostata ma antipasti, primi e secondi sono ottimi. Bella la sala con fuoco al centro e musica dal vivo. Prezzi nella norma. Conviene prenotare

Posto all'apparenza formale e con un ottima vista si rivela alla portata di tutti, dalle coppie alle famiglie, hanno varie "sezioni" dove ognuno può trovarsi a proprio agio. È preferibile chiamare prima per prenotare un posto. Il personale molto cortese e accogliente, ma i camerieri giravano continuamente e non erano addetti ad una specifica sezione. Le portate escono con tempistiche diverse, quindi alcuni commensali potrebbero iniziare a mangiare quando altri hanno già finito, nonostante tutto servizio molto veloce. È presente un signore che suona l'armonica e più tardi nella serata si sposta vicino al bar per cantare. Cibo molto buono e servito in padelle di rame.

Cena sublime. Posto molto bello, caratteristico e accogliente. Staff gentilissimo, disponibile e premuroso. Il cibo spettacolare, veramente delizioso e ben presentato, oltretutto ogni portara arrivata rapidamente e direi ottima qualità prezzo. Io lo consiglio vivamente! Complimenti allo staff... E grazie! 😊

Il cibo ottimo passa in secondo piano solo grazie alla perfetta accoglienza e cura per il cliente. Nonostante l’ampissima scelta ogni piatto che abbiamo assaggiato era gustoso e abbondante. Vicinanza al lago con possibilità di pranzo sulla terrazza esterna. CONSIGLIATISSIMO!

Posto stupendo. Trovato per caso anni fa. Abbiamo passato pure il Capodanno là, qualche anno fa. Titolare simpaticissimo che ci ha organizzato le foto di quella notte. Piatti eccellenti e la cottura per i secondi come la chiedi. Servizio da sempre ottimo!! Gentilissimi con i cani e l'antipasto è e per me rimane un miracolo. Grazie e a presto!!!

Dopo un bel giro sul lago ci siamo fermati su questo bel ristorante, con una grande terrazza, camerieri molto simpatici... Ottimo cibo, molte specialità trentine, prezzi nella media...

Prima volta che andavo ,mi son trovata benissimo ..cibo curato e veramente buono .Servizio molto buono e il personale gentile e veloce .Ci andrò ancora .

Di fronte a tanta banalità diffusa nella ristorazione italiana, appena trovo un vero ristorante quasi quasi mi commuovo. È il caso dell'Aquila Nera , che mi ha davvero positivamente sorpreso e soddisfatto oltre le aspettative. Qui durante la nostra breve vacanza siamo tornati tre volte , solo perché lo abbiamo scoperto tardi altrimenti ci saremmo andati molte più volte. L'ambiente elegante e la sorridente accoglienza immediatamente ben dispongono i clienti. I tavoli sono ben apparecchiati e le poltroncine comode. Il menù offre specialità locali, ma anche piatti tradizionali e di pesce; la carta dei vini è ampia e le ricariche eque. Il pane viene fatto dallo chef e presentato su un tagliere con il burro : ogni volta cambia il sapore, noi abbiamo potuto assaggiare quello allo zafferano, quello alla cipolla e quello alle olive. La nostra scelta è stata la seguente : il tagliere Dolomiti, un affresco di salumi e formaggi bello da vedersi e buonissimo da mangiare; il risotto alle mele splendidamente mantecato e ben presentato; le tagliatelle fatte in casa con i funghi porcini abbondanti e perfettamente al dente; la trota saporita e freschissima ; il filetto di maialino tenero e gustoso; la cotoletta viennese che ,pur preferendola, non ci ha fatto rimpiangere la 'milanese' ; infime lo strudel di mele , commuovente, con la salse di vaniglia e piccoli frutti di bosco intorno... Tutto i piatti vengono guarniti con più contorni anch'essi deliziosi e perfettamente abbinati. Il servizio è attento e professionale, mai invadente sia per le portate che per il vino stappato e servito con tutti i crismi. I camerieri sono tutti bravi , ma vorrei citare Hassna e Karim due bravi giovani dai modi educati e particolarmente gentili. La proprietà, madre , padre e figlio sono presenti in sala e attenti ad assicurare il massimo confort ai clienti. Il mio cane Blu è stato adeguatamente accolto. Ci ritorneremo sicuramente il prossimo anno.