Fuori Misura Storie Di Bar E Cucina

Siamo stati in questo ristorante domenica a Pranzo. Locale interno molto elegante allo stesso tempo accogliente con la possibilità di consumare i cibi e le bevande anche fuori di esso su una comoda passerella, ( è anche raro trovare dei bagni come se fossero salottini) per non parlare della miriade di bottiglie di vino e di distillati che vi faranno subito capire la serietà del posto. Ottima accoglienza anche da parte del personale pronto a soddisfare con il sorriso ogni esigenza, ma soprattutto la presenza del titolare Roberto ormai per me Robertone, uomo dalle grandi doti, dalle innumerevoli esperienze europee ed extra europee, vanta di un curriculum e di una conoscenza nel mondo della culinaria e dei drink che pochi possono offrirvi ma in primis è un UOMO ONESTO che accontenta il proprio cliente e lo segue dall'inizio alla fine nel soggiorno del suo locale. ll menù è vasto e vario di volta in volta, vi indico i miei piatti per darvi un esempio. Partiamo con un antipasto eccezionale: giardiniera di verdure in agrodolce con calamari e polpo cotto al carbone ...veramente abbondante e soddisfacente seguendo poi con dei primi: orecchiette con tonno rosso e pomdori e orecchiette alle braciole.Da rimanere senza parole! Piatti di ottima qualità ! Per poi finire con un dolce squisito ovvero un cannuolo siciliano mega farcito con ricotta seria e granella di pistacchio e cioccolato. Il tutto contornato con un ottimo Vino Bianco da selezioni speciali e relativi ma soprattutto rari Distillati. ( In merito ai distillati vi consiglio di scambiare due chiacchiere con Roberto, vi porterà in un mondo magico facendovi scoprire il bello del saper bere e gustare) Poco ma sicuro, ci tornerò molto presto portandoci anche molti amici! Ve lo consiglio per vari motivi ne indico solo due per non dilungarmi : Il primo : La freschezza e la genuità delle materie prime ( pasta di alto livello, olio, aceto, carni selezionate pesce fresco che potete ammirare all'interno del suo acquario ) Il secondo : La bontà e l'accoglienza di Robertone che vi fa sentire a vostro agio e a casa vostra badando anche al vostro conto facendovi trattamenti TOP. Detto questo sappiate che in puglia tutti dicono di saper cucinare o di saper far mangiare, ma sono pochi e rari quelli che vi donano un percorso culinario memorabile. Ristorante Fuori Misura non troverete nessuna sbavatura ma solamente tanta bravura ed un ottima incorniciatura. Ora vi lascio alle mie foto per darvi un riferimento. Daje Robertone continua così

Un locale molto bello, accogliente ed originale sia nell'offerta di piatti che prodotti. Una gran varietà di vini di qualità ed alcoolici. Prezzi onesti

Locale curato, camerieri cordiali, ottimi piatti e prezzi nella media. Il titolare /cuoco è accogliente e simpatico. Presto ci torneremo.

Questa location scoperta per caso e che si trova in una posizione molto bella a ridosso della città vecchia e al porto, é stata una chicca che mi ha lasciato a bocca aperta e con le papille gustative soddisfatte a pieno. I punti di forza che ho scoperto in questa location di Molfetta sono la materia prima ricercata, esclusiva e rara nella nostra regione, di prima qualità, accostata ai prodotti locali davvero ottimi ed il tutto preparato in modo impeccabile. Roberto con la sua simpatia e passione per il suo lavoro è il padrone di casa che sa come fare stare bene i suoi ospiti. Il locale al suo interno è molto particolare e caratteristico, che dà allegria e lascia stupiti al primo acchito. I prezzi potrebbero essere limati un po', ma alla fine si va via soddisfatti.

Locale dall'arredamento eclettico e ricercato. Accoglienza garbata e calorosa, servizio veloce e impeccabile. Il Signor Roberto dirige il suo personale come un'orchestra affiatata. Menù di carne e di pesce attento alla freschezza alla qualità e al territorio. Lasciarsi guidare nella degustazione dei cibi e dei vini è raccomandato caldamente. Più di 5 stelle non si può dare, io ne darei una sesta.

Domenica pranzo, l’istinto ci ha portato da loro ed e’ stata una vera fortuna purché abbiamo scoperto un locale gestito con una passione che traspare nei piatti e nell’ambiente. I loro piatti di mare per noi erano davvero superlativi. Il prezzo era ottimo rispetto alla qualità e alla quantità che abbiamo mangiato! Grandi, continuate cosi 🤩

Un pranzo davvero delizioso! Piatti squisiti, personale gentilissimo e disponibile, un'atmosfera calma e piacevole e prezzi giusti per porzioni e qualità. Di sicuro ci torneremo nel caso passassimo nuovamente per Molfetta!

Siamo arrivati senza prenotazione e cortesemente ci hanno fatto attendere nella sala offrendoci due flute di prosecco. Dopo breve attesa ci hanno fatto accomodare al tavolo. Qualità degli ingredienti eccellente come la loro freschezza. Personale sempre attento e gentile. Location finemente arredata con atmosfera industrial di pregio, che rende ancor più gradevole e rilassante l'esperienza culinaria di sicuro pregio. Prezzi adeguati all'offerta.

Locale originale ad alto tasso gustativo! Padrone di casa attento, accogliente e piacevolmente fuori misura…prodotti freschi e preparati con grande cura poggiati su uno staff di sala a livello! Da ritornare!!!

Ristorante molto accogliente e ben arredato. Il titolare, Roberto, è super disponibile e gentile. I piatti sono buoni, grazie anche materie prime di ottima qualità che vengono utilizzate. Quando mi trovo a Molfetta, ci torno sempre volentieri.

Un salotto in prossimità della vecchia Molfetta dove gustare specialità locali preparate con gusto ed innovazione. Una cantina a 5 stelle che completa l'idillio... da non perdere!!! A lounge near the old Molfetta where you can taste local specialties prepared with flavor and innovation. A 5-star cellar that completes the idyll ... not to be missed !!!

Location unica e molto bella. Grande varietà e selezione di vini e distillati. Posto ideale sia x un aperitivo non banale ma anche x cenare in un atmosfera rilassata e magari accompagnata da musica dal vivo. Qualità nella scelta della materia prima nei piatti proposti al tavolo. Roberto, il gestore, si vede che sa il fatto suo. Ci ritorneremo !

Location davvero carina e molto caratteristica. Molta ricercatezza della materia prima che a mio avviso è eccezionale. Numerosissima selezione di vini. Ci ritornero' sicuramente!

Ristorante situato nella via centrale di Molfetta,molto raffinati i piatti e di ottima qualità. Personale gentile e professionale pronto a soddisfare le esigenze del cliente.