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A Sud Dell'anima

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Via Chiuso Cancello, 3 - Minervino Murge

86/100
Gastronomia
Consigliato da 46 utenti

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Le recensioni degli utenti sul menù di A Sud Dell'anima

Recensione 1
Mariagrazia
Data recensione: 2023-04-01
+5
Posto accogliente, rilassante e da provare, soprattutto per chi vuole provare nuove esplosioni di sapori innovativi ma tradizionali. Uno spettacolare menù degustazione a sorpresa che offre più di 10 piatti nuovi e straordinari. Insomma, se cercate l'unione dal punto di vista culinario tra il "vecchio" e il nuovo questo è il posto che fa per voi. Ottimo!
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Recensione 2
Claudia
Data recensione: 2022-08-05
+5
Una cena perfetta in ogni dettaglio. Cucina di terra ottima, ricercata. Piatti prelibati e presentazione dei piatti innovativa. Il posto è davvero carino, molto intimo. Servizio impeccabile e molto gentili. È stata una bellissima scoperta che consiglio a tutti. Ci torneró sicuramente!
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Recensione 3
antonio
Data recensione: 2023-06-12
+5
Location molto carina tra le stradine di Minervino Murge! Cucina di alta qualità con buona materia prima in chiave rivisitata dalla chef !!! Superlativo il Patron Ivan, gentile e competente ! Ottimo il servizio
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Recensione 4
Antonio
Data recensione: 2022-04-03
+4
Unione tra tradizione e innovazione! Bella esperienza con piatti di qualità! Personale cordialissimo. Consigliato
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Recensione 5
Giovanni
Data recensione: 2022-09-01
+5
Appena arrivati siamo stati accolti con modi gentili e guidati al meglio per assaporare le portate del menù. Ci siamo sentiti coccolati durante la degustazione di buonissimi piatti a base di ingredienti noti e della zona, amalgamati però in pietanze originali e ricercate. L'ambiente è curato, caldo ed accogliente. Il personale è preparato e gentile. Consiglio vivamente questo posto per ogni genere di ricorrenza, dalla semplice cena all'evento speciale.
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Recensione 6
Gius
Data recensione: 2022-08-01
+5
Esperienza Fantastica. Location bella, cibo e vino Ottimi. Educazione, Pulizia ed Accoglienza ..... ci Ritorneremo. Bravi Bravi Bravi Bravi
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Recensione 7
paola
Data recensione: 2022-07-01
+5
Davvero tanta cura in tutto, dall'accoglienza al servizio, dalla scelta degli ingredienti alla presentazione dei piatti. Complimenti.
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Recensione 8
Ivano
Data recensione: 2019-08-03
+4
Un ristorante da visitare assolutamente. L'antico e il tipico che si mescolano al nuovo senza trascurare la presentazione. Servizio attento e impeccabile, buona carta dei vini ambiente molto gradevole. Di sera è possibile godere della terrazza esterna. Se siete in zona, provatelo. Se non siete in zona, fateci un pensierino.
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Recensione 9
Michi
Data recensione: 2020-06-14
+4
Bellissima terrazza e ottimo cibo locale rivisitato e impiattato in maniera moderna. Ottima qualità della materia prima. Personale veramente gentile e disponibile. Porzioni soddisfacenti. Ragazzi questo posto merita davvero!!! 😉
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Recensione 10
Marianna
Data recensione: 2022-04-02
+5
Poche parole per render l'idea. Servizio, Selezione e Qualità: TOP! Estratto di eccellenza allo stato puro.
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Recensione 11
Gianluca
Data recensione: 2022-09-11
+4
Menù interessante, tradizionale ma innovativo in cui vengono valorizzati i sapori di una volta, utilizzando buone materie prime. Carta dei vini molto soddisfacente e possibilità di richiedere cocktail sia classici che rivisitati. Location esterna molto suggestiva, soprattutto al tramonto, per il resto tranquilla e riservata, con tavoli distanti l’uno dall’altro e musica di sottofondo per godersi il momento e rilassarsi. Servizio gode di professionalità e preparazione, attenti a cambiare le posate indossando sempre i guanti. Conto leggermente sopra la media ma giustificato.
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Recensione 12
Mate
Data recensione: 2023-02-26
+5
Ottime presentazioni di un cibo genuino,locale ma un po' rivisitato! Locale caldo ed accogliente, personale squisitamente gentile e disponibile. Da consigliare!
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Recensione 13
giambattista
Data recensione: 2022-11-05
+5
Il punteggio massimo che ho assegnato non è per benevolenza o altro ma meritato in tutto. Personale professionale con un'attenzione verso il cliente eccezionale, cucina con una molteplice varietà di pietanze tutte fatte con amore, diligenza e fantasia e al palato gustosissime, la qualità della merce impiegata tutta di prima qualità. (Anche il caffè è stato ottimo forse migliore di un bar). Ottima e curata la cantina dei vini e liquori.
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Recensione 14
Michela
Data recensione: 2022-07-18
+5
Ristorante raffinato, personale preparato e gentile, cucina mediterranea e piatti che si mangiano con gli occhi prima! Ho apprezzato molto la qualità del cibo, la presentazione dei piatti e i sapori delicati. Complimenti davvero!! (Se posso permettermi, presenterei solo un piatto in maniera diversa: la mousse di cioccolato fondente, buonissimo nei sapori, ma non nella presentazione). Per il resto 5 stelle
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Recensione 15
Sabino
Data recensione: 2023-06-22
+5
Visitato oggi per una consegna. Ivan gentilissimo, ci tornerò con la mia famiglia per approfittare della sua ospitalità.
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Recensione 16
Gianrico
Data recensione: 2019-06-22
+4
Ottima cucina, piatti della tradizione delle Murge rivisitati in modo non tale da stravolgerli pur rimodernandoli. Ambiente suggestivo.
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Recensione 17
damiano
Data recensione: 2022-08-28
+5
Location perfetta per una serata incantevole, personale molto preciso e professionale,il proprietario gentile e molto cordiale il quale è anche bello scambiare due parole . Cucina molto curata nella scenografia con un cibo di alta qualità. Carta dei vini eccellente con altrettanto sommelier molto professionale. Promosso anche il conto che è giusto per ciò che ha offerto. Spero di ritornarci presto per gustare nuovi piatti e soprattutto per rivivere una incantevole serata.
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Recensione 18
Francesco
Data recensione: 2023-02-05
+5
Che dire, si respira l’aria del borgo antico di Minervino, mista alla innovazione dei piatti restando fedeli alle materie prime locali. Location originale Tutto PERFETTO!!
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Recensione 19
vincenzo
Data recensione: 2023-04-03
+5
Sono stato circa due aa fa in questo tempio del gusto e volevo dare 10 come voto in una scala da 1 a 10.Sono ritornato ieri a pranzo e mi sono ricreduto,il voto e 11.
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Piatti consigliati da A Sud Dell'anima a Minervino Murge

12 piatti più richiesti

  • Tartare di tonno rosso con stracciatella +
  • Caponata di verdure uvetta e burratina di andria +
  • Consiglio porchettato su julienne di zucchine e gel al vin cotto di fichi +
  • Zucca borragine e funghi +
  • Tagliolini zucchine ricotta dura con granella di pistacchio +
  • Filetto di maiale cotto a bassa temperatura +
  • Paccheri ricotta e cime di zucca +
  • Carpaccio di manzo +
  • Orecchiette alle cime di rapa con alici e pane grattugiato +
  • Dessert di formaggio +
  • Tortelli con il tartufo +
  • Rape bagna cauda con tonno +
86
/100
Valutazione basata su 1112 voti e recensioni
Aggiornato il 15/12/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 30/11/2023
4,5
588 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,5
340 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 18/09/2023
4,5
103 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
1 recensioni

3B

3BonMenu
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
5,0
1 recensioni

IT

italiarecensioni.com
Ultimo aggiornamento 13/05/2022
4,4
19 recensioni

Dettagli

  • Telefono: 0883 691175
    • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane
    Barbecue
    Italiana
    Barbecue
    Mediterranea

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 12:45–14:30 | 20:30–22:30
  • Mercoledì 12:45–14:30 | 20:30–22:30
  • Giovedì 12:45–14:30 | 20:30–22:30
  • Venerdì 12:45–14:30 | 20:30–22:30
  • Sabato 12:45–14:30 | 20:30–22:30
  • Domenica 12:45–14:30

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Indirizzo Via Chiuso Cancello, 3, Minervino Murge (Barletta-Andria-Trani) - Clicca qui per aprire la mappa

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 Distanza
A Sud Dell'anima (Minervino Murge) 86 4.5 4.5 4.5
Casa Scesciola (Minervino Murge) 83 4.7 4 4.5 < 1 km
Taverna Garibaldi (Minervino Murge) 86 4.5 4.5 < 1 km
IL Focolare (Minervino Murge) 82 4.2 4.9 4 < 1 km
Osteria CANTINA BRANDI (Minervino Murge) 84 4.6 4 4.5 < 1 km
Bar Degli Artisti (Minervino Murge) 87 4.4 5 5 < 1 km
Antichi Sapori (Andria) 90 4.8 4.5 5 11 km

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