Guida gastronomica di Milazzo 2026
Milazzo è quella città siciliana che molti attraversano di fretta per imbarcarsi verso le Eolie, senza rendersi conto di cosa si stanno perdendo. E invece fermarsi qui, almeno per un pasto, è una scelta che ripaga abbondantemente.
Questa penisola affacciata sul Tirreno vive di mare da sempre. I pescatori escono all'alba e tornano con il pescato che poche ore dopo finisce nei piatti dei ristoranti del lungomare. Freschezza non è una parola vuota qui: è una promessa mantenuta ogni giorno.
La cucina di Milazzo è quella siciliana della costa, dove il pesce è protagonista assoluto. Il pesce spada, pescato nelle acque dello Stretto, raggiunge qui livelli di eccellenza. Lo trovi preparato in mille modi: alla griglia con salmoriglio, in involtini ripieni di pangrattato e uvetta, in carpaccio con olio e limone. Ogni versione è una dichiarazione d'amore per questo ingrediente straordinario.
Ma Milazzo è anche la terra della caponata, quel trionfo di melanzane, olive, capperi e sedano in agrodolce che accompagna perfettamente il pesce. E degli arancini, che qui chiamano arancine, ripieni di ragù o burro e prosciutto, croccanti fuori e morbidi dentro.
La pasta con le sarde, con il finocchietto selvatico che profuma ogni boccone, è un altro classico che non delude mai. E per chiudere, una granita con brioche, come si usa da queste parti, è il finale perfetto.
Quanto costa cenare a Milazzo nel 2026?
Prezzo medio cena
25-35 euro
Piatto iconico
Pesce spada alla griglia con salmoriglio
14-18 euro
Una cena di pesce a Milazzo, con antipasto, primo, secondo e dolce, costa mediamente tra i 25 e i 35 euro. I ristoranti sul lungomare hanno prezzi leggermente più alti ma offrono la vista mare. Le trattorie nel centro storico, sotto il Castello, sono spesso più economiche e altrettanto buone.
Consigli per mangiare come un locale
Tipologie di locali: Il 54% sono ristoranti tradizionali, il 36% gastronomie e tavole calde, il 7% pizzerie
Dove andare: Il Borgo antico, ai piedi del Castello, nasconde trattorie autentiche. Il lungomare di Ponente è perfetto per una cena con vista. Prima di imbarcarti per le Eolie, concediti almeno un pasto qui.
Quando visitare: L'estate è il periodo migliore per il pesce fresco e le serate sul mare. Ma anche primavera e autunno offrono ottima cucina con meno turisti e prezzi più contenuti.
Curiosità: Milazzo ha una delle più antiche tradizioni di pesca al pesce spada del Mediterraneo. Le tecniche usate qui sono rimaste pressoché invariate da secoli, e questo si riflette nella qualità del prodotto.
Non commettere l'errore di saltare Milazzo correndo verso l'aliscafo. Questa città merita una sosta, un pranzo vista mare, una passeggiata nel borgo. Le Eolie possono aspettare qualche ora in più: il tuo stomaco ti ringrazierà.
Guida aggiornata il 13/01/2026
