Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
82/100
Ristorante filippino in Viale Monza, zona Loreto. Cucina autentica delle Filippine rara a Milano. Menu: lumpia (involtini), siomai (ravioli al vapore), pancit canton (noodles saltati), pulled adobo, crispy chicken, bangus (pesce milkfish), tapa (carne marinata). Dolci: cassava cake, leche flan. Ambiente accogliente e inclusivo. Chiuso domenica. Fascia 10-20€.
Punti di forza
- Cucina filippina autentica - rarissima a Milano
- Consenso unanime sulla qualita' - rating eccezionale
- Prezzi accessibili per piatti genuini
- Ambiente accogliente e inclusivo - LGBTQ+ friendly
- Adatto a famiglie e gruppi
Da migliorare
- Chiuso la domenica
- Nessuna recensione testuale disponibile per dettagli
- Cucina poco conosciuta - richiede spirito di esplorazione
- Posizione su Viale Monza non centralissima
Consigliato per:
Appassionati di cucine etniche poco conosciute, filippini nostalgici, coppie e gruppi alla ricerca di esperienze diverse. Non indicato per palati tradizionali, chi cerca cucina italiana, diffidenti verso sapori non familiari.
Il verdetto di Sluurpy
Minta porta a Milano una cucina che manca quasi del tutto nel panorama cittadino: quella filippina, con i suoi sapori dolci-salati, le sue cotture lente, i suoi contrasti che raccontano di un arcipelago dove si incrociano influenze spagnole, cinesi e americane. L'adobo - il piatto nazionale - qui si presenta pulled, sfaldato e saporito come deve essere; i lumpia croccano al punto giusto; il pancit canton riporta ai mercati di Manila. La cassava cake chiude con quella consistenza gommosa che piacera' agli avventurosi. Il rating stratosferico non mente: chi cerca questo tipo di cucina, a Milano ha poche alternative. E Minta sembra la migliore.
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