Laura
Data recensione: 2023-05-20
Data recensione: 2023-05-20
+5
Ottimo locale con ambiente elegante ma senza eccessi, dove cenare tranquilli con personale preparato e attento ma discreto. Vasta scelta di sushi e proposte fusion dello chef che fa incontrare i sapori della cucina mediterranea con la migliore tradizione giapponese. Noi abbiamo provato delle ottime tartare di gambero di Mazara e capesante di Hokkaido, un Poke davvero ben fatto con riso, salmone, tonno, branzino, avocado e uno spaghetto integrale al ragù di triglia con pistacchi, anch'esso ben eseguito ed equilibrato. Materia prima di ottima qualità, ben lavorata e presentata. Abbiamo concluso con un tiramisù wow (si chiama proprio così e se lo merita) e una tarte tatin con gelato alla cannella profumatissima.. Il maitre ha abbinato perfettamente il calice di bollicine che ha accompagnato i miei piatti. Ritorneremo per le altre proposte del menù.. Da provare!
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