Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
83/100
Pizzeria al taglio stile New York in Via Gherardini, zona Portello. Specialita': tranci creativi come Mortazza, Suprema, Santissimo Daniele, Hot Salamir, Pepperoni. Pizza vegetariana disponibile. Birre artigianali. Aperto tutti i giorni 11:30-23. Fascia 10-20€.
Punti di forza
- Pizza al taglio di altissima qualita'
- Stile New York autentico e ben eseguito
- Impasto leggero e digeribile
- Combinazioni creative e gustose
- Orari lunghi tutti i giorni
Da migliorare
- Locale piccolo, pochi posti a sedere
- Code nei weekend
- Zona non centralissima
- Niente servizio al tavolo
Consigliato per:
Amanti della pizza al taglio, pranzi veloci di qualita', fan dello stile americano. Non indicato per cene sedute, gruppi numerosi, chi cerca pizza tradizionale.
Il verdetto di Sluurpy
In Via Gherardini, Slice Milano ha portato la pizza al taglio americana a Milano con un rigore che ha creato culto. L'impasto e' quello giusto: croccante sotto, morbido e soffice sopra, condimenti che non ti aspetti - la Mortazza con mortadella e pistacchi e' diventata iconica, la Suprema accumula sapore su sapore. Si ordina al banco, si mangia in piedi o sui pochi sgabelli, si torna. E' il tipo di pizza che ti fa dimenticare la napoletana per un momento e ti fa capire perche' New York e' famosa anche per questo. Per chi cerca la slice perfetta, Slice e' diventato punto di riferimento.
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