Universo Vegano - Milano, Via Solferino

Semplicemente il miglior ramen che abbia mai mangiato in tutta la mia vita. Io e la mia ragazza ci siamo quasi commossi dinanzi ad un prodotto simile. La qualità è eccellente, la quantità altrettanto. Nonostante sia di buona forchetta credo che ordinare i noodles extra non sia necessario, perché di base ce ne sono già tanti in ciotola. Ragazzi, davvero, merita come pochi. Il prezzo è inferiore alla media di Milano, dove ramen anche molto meno buoni oramai possono raggiungere picchi di 18-20 euro. Qui abbiamo pagato 13 euro per lo shoyu ramen (a cui ho aggiunto appena 2 euro per pasta extra) e 14 per il miso ramen. La ricetta, naturalmente, è autentica giapponese. Il servizio è estremamente cordiale, la ragazza che ci ha serviti è stata molto disponibile, solare e gentile. L’arredamento è elegante, ricorda molto appunto il giappone per la forte presenza di legno chiaro e trasmette calma. Unica nota “dolente” noi personalmente non abbiamo amato i gyoza, forse per la presenza di abbondante aglio o cipollotto nel ripieno che sovrastava praticamente tutto il resto. Cotti alla perfezione comunque. Nel complesso, Misoya è da 10/10, forse 100/10 e sicuramente sarà il mio punto di riferimento per un buon ramen, quindi ci ritornerò prestissimo e spessissimo!! Grazie ❤️

Da appassionato di ramen, questo è il più buono e quello che più si avvicina al sapore autentico giapponese. Ingredienti genuini, brodo saporito ma leggero, piatto delizioso. Personale cordiale, locale pulito. Esperienza ineccepibile. Caldamente consigliato

Consiglio 👍🏼 Finalmente dopo tanti anni sono tornata nel mio ristorante preferito per mangiare il loro ramen 😋😋 questa volta ho assaggiato anche i loro antipasti e sono contenta che hanno anche i piatti vegetariani per la mia amica che ha apprezzato il posto e il cibo 😉 I piatti sono molto saporiti e il personale è molto gentile. Insieme ai 2 antipasti, 2 ramen, 2 caffè e 2 acque abbiamo pagato €47.50.

Ottimo ristorante giapponese in zona Porta Garibaldi. Ho apprezzato molto il menu davvero alla giapponese: pochi piatti ma fatti molto bene. Qui si viene per mangiare il ramen, e mi sono letteralmente del chashu, mai mangiato così buono! Ottimo anche il Tiramiso, dolce da sapore nuovo e sorprendente!

- Qualità della materia prima Decisamente sopra la media. - Servizio e personale Molto gentili ed educati, tipicamente "giapponesi" nell'accezione più positiva possibile, un po' lento considerato che il locale non era particolarmente affollato. - Conto Nonostante non ci fosse la possibilità di fare menu quel giorno era adeguato alle cose mangiate. - Conclusioni finali Un ottimo ramen, il chashu piastrato da' quel tocco sapido e croccantino al tutto, uno dei ramen migliori di Milano, senza dubbio, i gyoza forse non all'altezza del ramen, ma ottimo locale.

Bellissimo posto, uno dei migliori ramen di Milano. Hanno anche il kirin alla spina che con il ramen sta molto bene. Come antipasto io prendo sempre il karaage che è il pollo fritto in stile giapponese.

Io e la mia ragazza abbiamo visitato questo ristorante giapponese circa 6 mesi fa. oggi era la seconda volta che la visitammo. il posto è sempre molto accogliente, tranquillo e pulito. le cameriere ci hanno accolto bene, anche se noi non abbiamo prenotato (conviene prenotare prima di venire) le cameriere gentilmente ci hanno trovato un posto per due. abbiamo assaggiato il ramen di shoyu e il karagee. la mia ragazza mi diceva che la pasta era molto buona cosa che condivido. poi il maiale molto saporito e tenero. ci ritorneremo di sicuro.

Ristorante di ramen gestito da giapponese (uno dei pochissimi a Milano). Scelta fra 3 tipologie di ramen classici (miso, miso piccante o soia) ed uno vegetariano. Prezzi sui 14-15€. Aggiunte 1€. Molto buoni gli antipasti, spiccano fra tutti le polpette di polipo. Servizio molto cordiale e veloce. Locale a due passi da Moscova.

Locale con pochi coperti, meglio prenotare Buono anche se con sostanzialmente due ramen (che diventano 4 con la possibilità di renderli piccanti con la pasta di miso). Porzione davvero abbondante, mentre la versione piccante è soddisfacentemente piccante Il chashu era squisito, forse uno dei migliori che ho assaggiato a Milano I gyoza invece attenzione che son davvero (troppo) saporiti, aglio e credo zenzero in abbondanza. Buoni, ma non li riprenderei. Il tè speravo che fosse servito in maniera più tradizionale con foglie di tè, ma era stato portato con una teiera e un normale filtro (magari è più comodo) Vorrei altre combinazioni o possibilità di aver altri topping

5 stelle sia per il prezzo abbordabilissimo, coerente con quanto cibo ti servono. Qualità ottima sia brodo, ma soprattutto la pasta! Scoperto da poco, già ci sono andata due volte.

Mangiato veramente bene, servizio cordiale e veloce. Ordinato il classico ramen non piccante. Porzione abbondante che sazia, e il prezzo è giusto rispetto agli ingredienti.

Il miglio ramen! Menu semplice: 3 tipi di brodo miso, miso piccante, soya tutti con uovo marinato, tagliolini e maiale. 1 Ramen vegetale e 1 riso con maiale. Poco altro tra cui tofu fresco e ravioli completano il menù. Locale in puro stile giapponese semplice ma curato. La fa da padrona la cucina a vista. Ottimo il rapporto qualità prezzo. Da consigliare assolutamente

Una magnifica sorpresa nella Milano quasi centrale Posto delicatissimo cibo …..che ve lo dico a fare…..Top top top un gran ramen in un ambiente davvero fine Giappone …….con tutto il rispetto nn Cina !!!!

Un’esperienza unica e 100% Giappone!! Che fantastica scoperta. Staff super cordiale e attento. Abbiamo preso una bottiglia di vino bianco e i bicchieri sono arrivati bello freddi! Che servizio. Ottimi i ravioli e le polpette, il Ramen… il migliore di Milano!!! Dolce strepitoso! Qualità rapporto prezzo molto buono

Uno dei ramen migliori di Milano (e non ne ho provati pochi 😋). Da Misoya troverete un ambiente intimo, pulito e decisamente silenzioso (nonostante si trovi in zona Garibaldi). Il menù è davvero essenziale (2-3 antipasti, tra cui Gyoza e Takoyaki) e 3 tipologie di ramen: spicy, shoyu e miso. Uno più buono dell’altro. In vero stile giapponese, c’è poi la possibilità di aggiungere al proprio ramen extra fette di maiale (chashu), naruto (🍥) o uova sode. La cortesia del proprietario e dolci interessanti, come il Tiramisó, fanno da contorno a tutto il resto. Non vediamo l’ora di tornarci!

Abbiamo deciso di provare la bowl di riso,il ramen (sia di miso,sia di soia) e diversi antipasti tra cui takoyaki e gyoza. Era tutto buonissimo,i takoyaki sono pressoché uguali a quelli provatibin giappone e il ramen di miso spicy era superlativo,una delle cose più buone che abbia mai mangiato in vita mia. Il personale è super carino e attento e i prezzi giusti. Il locale non è grandissimo,ma molto accogliente.Lo consiglio vivamente a tutti.

Catena di ramen ben nota in Giappone, possiede più di 140 locali e questo a Milano è l’unica sede presente in Europa! Il ramen che usano è fatta in Giappone e poi spedita qui Italia, da una ditta che la produce solo per il loro marchio. Il menu è molto ridotto, il che secondo me è un’ottima cosa, vuol dire che sono specializzati e li fanno bene. Propongono infatti solo 3 tipi di ramen: quello di miso, al shoyu e quello vegetariano, per me quello di miso rimane sempre il migliore ma anche shoyu non è affatto male! Da non perdere il loro speciale tiramisò, un tiramisù rivisitato in chiave giapponese, infatti alla base di questo dolce invece del caffè troviamo il kinako (farina di soia) e come topping il miso

Uno dei migliori ramen mangiati a Milano! Non c’è molta scelta, ma quello che c’è merita davvero molto. Il chashu fantastico