Mamai

Dopo il cambio di residenza dello stellato Alice , è subentrato Mamai che senza presunzione vuole ricalcarne lo stile e livello, in parte ci riesce, gestito da due giovani intraprendenti , propone intriganti squisitezze, giocose elaborazioni, azzardi culinari di chiara scuola "Viviana" tanto che, sul menù c'è un piatto dedicato a lei, quindi difficile trovare note negative a questi livelli di eccellenza e creatività, se non cercando "il pelo nell'uovo" che troviamo un pochino nella eccessiva sapidità dell' ottima zuppa di pesce e negli antipasti di cruderie sempre di pesce dove è capitato di trovarsi in bocca fastidiosi granelli di sale, ma torno a ripetere si tratta di cercare il difetto a tutti i costi i prezzi pur non economici , sono perfettamente in linea alla tipologia, anzi meno. Qualche piccolo aggiustamento qua e là, maggiore attenzione e la "stella" può diventare realtà e non solo un miraggio..... Purtroppo un' altro ottimo (forse non capito) ristorante che ha chiuso...ora l'insegna indica COUS COUS RESTAURANT.... di chiara ispirazione sicula....

Very delicate food with "relatively" lower price; may have even qualified for a Michelin star.

Ogni pasto qui è una meravigliosa avventura per le papille gustative!

Un autentico viaggio di Sapori. L'antipasto (crudo di pesce) superlativo, da gustare con la mente e fa davvero sognare. Anche il secondo, animelle e fave realizzazione e saporti abbinati alla perfezione, consigliato. Il primo piatto, Risotto con maggiorana era cmq un gradino sotto rispetto agli antipasti, il porro era fantasma, non si avvertiva miniamente. I tempi di attesa tra le portate siano stati gestiti correttamente a dispetto di quanto tanti lamentano, nel senso che non è un posto dove dovete andare ad abbuffarvi è un posto dove degustare. E per questo serve il giusto tempo. Se vi trovate ad attendere molto tra una portata e l'altra, forse non vi siete soffermati a sufficenza suq uanto avete davanti. Rapporto qualità prezzo ottimo, il costo vale quanto mangiato.